こんにちは
さおです
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このブログでは、
「うちよりひどい子はいない…
」
長男
【重度のアレルギー】経験から
アレルギーはもちろん
＼からだにやさしい生活をしたい
／という子育てママに向けて
（アトピー、アレルギー/腸内環境、免疫力/妊活・妊娠中の生活/など）
子どもを笑顔にする
”ココロとカラダ”のバランスのとれた健康についてを、
お伝えしています
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電子レンジのことで質問をいただいたので、
先にお話ししておきます
お菓子作りをする方の家にあるのは、
おそらく「オーブンレンジ」という、
電子レンジの機能と、
オーブンの機能を兼ね備えたものだと思います
我が家にあるのも、
こちらのタイプです
(シャープのヘルシオを使ってまーす♡)
わたしはこのうち、
電子レンジの機能の方を
あまり使わないようにしています
なぜかというと、、、
それを話す前に、
電子レンジがどのような仕組みで
食材をあたためているのかを理解しましょう
電子レンジは、
マイクロ波という
1秒間に数十億〜数兆回振動する
電磁波の一種を食材に当てて、
食材の中の水分子を振動させています。
そうすることで、
食材に含まれる水分子が
細かく振動して衝突し、
摩擦熱を生じることで、
食材全体が温められる
という仕組みです
一方、オーブン機能は、
電気の熱源を使って加熱しています
180度で焼成
とか言うでしょ？？
オーブンの中の温度を上げて加熱してるの
(完全に電磁波が出ていないかといえば、コンセントにつないで電気を使っている以上、それに応じた量は出ています。)
また、水蒸気を使って温める、
スチーム機能もありますね
蒸しパンとかこの機能を使って作ってます
ではなぜ、
私が電子レンジの
あたため機能を使わないかと言うと、、、
この、マイクロ波を当てることで、
電子レンジからの電磁波が出るだけでなく、
食材の栄養素も壊してしまうからです
栄養スカスカになっちゃうよーっ
だから、栄養素をしっかりと摂るためにも、
なるべく電子レンジは使わずに、
ガス火や、手軽なオーブントースターを使ってます
もし、参考になればうれしいです
電磁波シリーズ
続きます
次回は、
そもそもなんで人体に良くないのか？
その原理についてお話しします
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