大谷マネージャーの更新を見て
これは負けられないと思い・・
こちらも久しぶりの更新をしてみます。
ディレクターの坂平です。
先日、スタッフ全員の似顔絵を書いて
もらいました。
いかがでしょ? 似てますか?
個人的にはオーナーの多門さんの似顔絵をはじめ
なかなかよくできていると思います。
近日中にみんなの分も公開します。
さて、今日は僕の担当する
「飲食事業部」
を紹介したいと思います。
チャン太で提供されるフードプロデュースも
実はうちの事業部が担当しています。
味の研究や新メニューの考案、また食材の
仕入れから管理まで幅広くやっています。
近々メニューラインナップや料理の味など
大幅にリニューアルする予定です。
今回からは知る人ぞ知る那珂川の名店
美味しい旬彩と肉料理「源じい」の谷口シェフ監修!!
オーナーの交友関係から今回の話がまとまりました。
ぜひ楽しみにしていてください♪
美味しい旬彩と肉料理「源じい」
食べログ⇒コチラ
Yahoo!ロコ⇒コチラ
(*＾ー＾)ノ「是非、一度食べに行ってみてください!」
また最近かなり本気で取り組んでいる案件が
コレ→→→
Coffee!!
オーナーから
「コーヒーが(`Ａ´)ﾏｽﾞｰ!!ﾍﾟｯ!!美味しいコーヒー勉強しろ！」
という有難い一言!? を頂きまして…それがきっかけでこの案件が
始まりました。
そこで、この先コーヒーは生豆から自家焙煎して美味しい
コーヒーのコストをさげつつも、カフェ展開へつなげる予定。
豆の勉強してそろそろ焙煎機を購入しますヾ(＠°▽°＠)ﾉ
完成した暁には、是非美味しいコーヒーを飲みにきてください！！
飲食事業部のモットーは
“目指せ高級レストランレベル!!”
今はお休み中ですが、バーの経営もしていましたので
準備が整い次第、カラオケやダーツができるVIPルームを完備した
お洒落なダイニング＆カフェバーの出店を計画中です。
チャン太フードリニューアルのＸデーが迫っていて
とっても忙しいのですが、お客様に喜んで頂けるように
超頑張りますので待っていてくださいね♪
それでは次はメディアコンテンツ事業部の徳永さん
よろしくお願いします。。。
( ´艸｀)
チャン太のＨＰ⇒コチラ