お豆腐の刺身ｂｙぼくのばーば
ぼくは小学校のころからおかぁとおばあちゃんに教えられて男でもけっこう上手い料理をつくれるようになりました。ここ最近良く夕食を家族のために作るようになりました。この料理は昨日の夕食に作りました。簡単なのでみんなもつくってみて。
材料にわさび醤油と書いてあるが個人的にはしょうが醤油もいける。
酒飲みの父ちゃん好きかも
作り方
[材料]2人前]
木綿豆腐・・・・・・１/2丁
わさび醤油・・・・・各適量
① 豆腐は布巾やペーパータオルなどに包んで、バットにはさみ重しをし冷蔵庫
に置き、あつみが２/3ぐらいになるまで水切りする。
②食べやすい大きさに切り、器に盛る。
③わさびじょうゆをそえる