ずっと気になっていた、green bean to bar のチョコパフェ
今年の夏、やっといただいてきました
チョコレートグラスパフェ ￥1,728（税込）
トップには大きくてまぁるいチョコレートのパイ。
可愛らしいマカロンは、ガーナのチョコレート使用。
チョコレートアイスは2クープ。
カカオニブキャラメリゼが乗ったほうがコスタリカ、
もう１つはマダガスカル。
コスタリカのようなフルーティーなショコラが好きなので
定番のマダガスカルと2種類楽しめるのが嬉しすぎです
↑うしろから失礼します。
↓右側から失礼します。
たくさんの層になっていて、ビーントゥバーならではの素敵構成
上から
カカオティーグラニテ、ガーナチョコレートのシャンティ、ビスキュイ、グラノーラ、ガーナチョコレートの生チョコ、カカオティーゼリー。
別添えでマダガスカルのチョコレートソース。
濃厚なチョコアイスを楽しんだ後は
グラニテやゼリーでさっぱりと。
生チョコやグラノーラ層もあったりで、食べ応えもバッチリです
それぞれの層がカカオ使用のコダワリ具材だったので
チョコソースを掛けてしまうのがもったいなくて、、、
せっかくのチョコソースをあまりかけなかったのが心残りです。
が！
楽しく美味しくいただいてきました