11:05着
先のお客さんは1組。
テーブル席6、座敷2、カウンター20ぐらい。
入り口目の前に食券機。
お子様メニュー、お子様椅子もあるので家族連れにも良さそう。
店員さんは自分が行った時はほぼ女性で、接客はまずまず。
テーブルにはコップとお水のピッチャーがある。
今回は極濃煮干しつけ麺、味玉、卵とじチャーシュー丼、餃子をチョイス。
5分ほどで餃子と卵とじチャーシュー丼着。
・餃子
大ぶりではない
どちらかというと小ぶり？
良くも悪くも印象に残るわけでもない「普通」の餃子。
・卵とじチャーシュー丼
角切りチャーシューを玉ねぎと卵でとじている。
これはすごく好き。
しっかり味に大きめみじんぎりの角切り玉ねぎの食感、歯ごたえがイイ。
ボリュームもあってイイ！
そしてメイン
「つけ麺は7分ほどお時間いただきます」
うんうん、よくあるセリフね、はーい。
時間通りかちょい早めに着。
スープは見ての通りのどろっどろ。
なんで黒いん？にぼし？
一口飲むと最初の印象は「あ、意外とうまい」
実は煮干し系あまり得意ではないのだ…
でも気になってしまったお店なのだよ…
こってりどろどろ。
煮干し感を想像しすぎたためか、そんなにでもなかったかな。
麺は太く弾力がしっかり。
よーーーく絡む。
最初はいいけどめちゃくちゃ濃いので途中からしょっぱくなってきます。
柚子が乗ってるんだけど、これは良いアクセント。
時々口に入るとくどさを和らげてくれる。
メンマ分厚くてやわらかい、好き。
チャーシューは端っこだった。
これも分厚くてトロっと、しっかり味がついてる。
味玉は少し残念。
薄いと感じた。
それから半熟部分は真ん中の3mmぐらいだったな。
スープ割りは今回頼まず。
完食ー！！
ごちそうさまでした。