はじめました

はじめまして、ちゃんまるcafeです

ホームページがないので、代わりとしてブログ初めてみました


ちゃんまるcafeは、
ちほとヨッピーのコンビでやっております

普段は別々の飲食店で働く２人ですが、イベント等でフード出店のお誘いをいただいたときに、ちゃんまるcafeとゆう名前で出店しています

２人はアーリーズとゆう、渋谷にあった無国籍ダイニングバーで約５年ほど一緒に働いていたんですが、そのアーリーズが2008年に閉店

その後、クラブでのフード出店のお誘いをきっかけに、ちゃんまるcafeを始めることになりました。

「ちゃんまる」とは、エチオピアの言葉で、おかわり！とゆう意味です

ちゃんまるcafeのご飯は、植物性の食品のみで作る、体に優しいご飯です。

お肉はもちろん、バターや牛乳などの乳製品も使わない、野菜中心のメニューです

ベジタリアン、ビーガンなどとゆわれるかんじですね

使う食材などはそんなかんじですが、
体に優しく、子供にも堂々と食べさせたい料理とゆう思いで作ってます

2009年から活動を始め、お友達のイベントに呼んでもらったりで、なんだかんだ月１くらいのペースでやってます。

これまでは
池袋ONE BLOOD
新宿GARAM
新宿OPEN
吉祥寺cheeky
下北沢ERA
高円寺ZION
ONE JAH@新潟

と、レゲエのイベント中心にやらせていただきました

これからもいろんなダンスの現場でいろんな人においしいご飯を食べて元気に踊ってほしいと思ってます。
お気軽にお誘いよろしくお願いします