座喰BAR京都に行きました～
年始に初詣を済ませたまたま行きと違う道で帰った
途中に新店発見！つ～かまだオープンしてませんでしたが・・
そして1月5日
仕事帰りに立ち寄り
開店ほやほやの店内に入ると・・・まだ人はまばらでしたが
落ち着いた店内でおつまみは京野菜を中心としたメニュー構成、
焼酎・日本酒が30種ほどおいてあり酒に合うつまみも！
あーちゃんと語らい酒もすすみ
ほろ酔いで店を出ました
そういえば・・・近くのジャンさんに年始の挨拶してない！
てことで・・続く
パンナコッタ作ってみました。調理時間は30分ほどですアルバイトの子達にも評判良かった～
以外と簡単に作れちゃうのでお試しあれ～
生クリーム600ｃｃ
（脂肪分35％以下）
砂糖60ｇ
板ゼラチン9ｇ
バニラのさや2分の1
（ビーンズとさやは分けて下さい）
（1）
板ゼラチンは水でふやかしておきましょう。
その間に生クリームと砂糖とバニラビーンズを火にかけあたためる、さやもいれちゃいましょう
（2）
温めたところへ、ふやかした板ゼラチンをくわえて
良く混ざったらココットヘ（3）
冷やし固めて出来上がり
＊食べる時は市販のフルーツソースでも
（マンゴーとかブルーベリーとか…）カラメルの場合は少し苦みがあるカラメルで食べるとウマし
