今日の夕飯に鳥の唐揚げを作ってみた☆
今まで何回も作ったけどなんかうまくいかない(;´Д`)
何が足りないのか考えてたらいい考えが浮かんだ。
漬け込むタレにお酢を入れることを思い付いた♪
んでもう一つ思い付いたのが、片栗粉を混ぜる前に漬け込んだ所に溶き卵を加えてから片栗粉を混ぜ、揚げることにした!
で、揚げてみたらかなりいい色に揚がった♪
さっそく食べてみたが、サクッと揚がってて胸肉だったけどお酢のお陰が柔らかく我ながらかなりの完成度だったぜ~(^O^)v
凌翔にも初の唐揚げデビュー♬
最初の一口目はママさんが食べさせて恐る恐るかじってたが案外旨かったようで自分で食べ始めた(゚o゚;
進んで食べてくれて喜んでいたつかの間…
飲み込めず口から出しやがった(-。-;)
んまっまだ前歯しかないからねぇ~♪
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