ランチパーティ

珍しく残業続きだった今週もやっと終わり、待ちに待った週末のはじまりはじまり

今日は昼からYちゃんちのランチパーティーにお呼ばれ。
急遽決まったランチだったのに、さすがYちゃん、１時間足らずでアンティパスト・ミスト、肉じゃが、野菜のオーブン焼き、などがテーブルにズラリ

なかでも『マグロとアボガドのサラダ』は、漬けにしたマグロに三つ葉とルッコラの香りが絡んで美味しかった
三つ葉を生でサラダにするという感覚が新鮮で、これは早速真似したいアイデア。
水菜のサラダに混ぜ合わせてみよっと。

昼間だからと最初はビールをキレートレモンで割って『パナシェ』にしていたのですが、やはりYちゃんのお料理マジックにかかり、シャンパン、ワインへといつものコースを辿ったのでありました。

４時間も飲み食いと楽しいおしゃべりをさせて頂き、心も体も大満足。やっと気分転換できた感じです。
ご馳走さまでした
そして本当にありがとう、Yちゃん