1年待ちました
高良酒造さんの焼酎四種類が揃いました
特に古八幡とろかせずは入荷までかなり日数を要しました。
古八幡
鹿児島の芋焼酎。5年熟成の古酒。仕込み水は飯倉山の湧水。白麹を用いて甕で仕込み、常圧蒸留で造る。原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数37％
酒屋さんでも殆ど見ることがないと思います。
希少酒は沢山ありますが、希少酒中の希少酒ではないでしょうか？
ろかせず
八幡の無ろ過バージョンは３５度の焼酎で、季節によっては白く濁っていたりして濃さを感じます。
最近では無濾過の焼酎が何本も発売されて、ちょっとしたトレンドなのかもしれません。
当店でも無濾過の焼酎は人気があり、少し前の濾過をした癖のない焼酎が人気があった頃が懐かしくなります
当時は濾過をした焼酎ばかりが世の中にあり、
商品としても銘柄としても非常に希少な焼酎で現在でも希少なお酒として多くのマニアが居ます。
八幡
昔変わらぬ”かめしこみ”による手造りの味わいがなんともいえない焼酎です。芋の風味がストレートに生かされてて安くて、旨い手に入りにくい焼酎になります。
根っからのいも焼酎ファンの支持が高く、お湯割りや水割り、ロックでも芋焼酎の旨みや香りを楽しめる焼酎だと思います。
お宮が近くにあったので「八幡」という名にしたそうですよ
田倉
一口に含むと、上品な香りが鼻から抜けます。白麹のスッキリさはあるものの、余韻は力強く、濃厚な旨みが感じられます。
ロックもいいですが、お湯割りもおすすめ。
こちらもあまり店頭で見かける焼酎じゃないと思います。
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ラウンジCHANECO(シャネコ)
高槻市城北町2-13-25カリヨンビル3F
21時一ラスト
SHOTタイム20時一21時
年中無休※指定日以外
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詳しくはTEL072-673-7747まで
時給1,500円～
お酒の好きな女性大歓迎20歳～