広尾のイタリアン PONTE DEL PIATTO
始まりの一口料理 生牡蠣
バケット
イカ墨とじゃがいものスープ カプチーノ仕立て
秋刀魚の炙り 辛み大根のサラダと吾郎島金時のソース 蓮根フリット
くるみパン
燻製した尾長鯛のヴァポーレ カブのソース クジョウネギ添え
天使の海老とカーボロネロを詰めたファゴティーニ インプロード
イノシシと栗のラグーソース フェットチーネ パルミジャーノ添え
山形牛フィレ肉のロースト ぶどうの仕立てで
デラウェア・柿・獺祭
バナナ・キャラメル・ピスタチオ・塩ミルクジェラート
誕生日をお祝いしてもらいました。
小菓子
ご馳走様でした！
