ストウブ料理

ストウブの凄さ✨

うちにはいくつかストウブあるんですけど、母が料理するので私は使い方も知らなかったし、いい鍋なのはわかってますが、全然使いこなしたことありませんでした！

この日はちょとリハビリでわたしが苦手な同時処理をちょとやったほうがいいよといわれ料理をしてみました！同時処理とゆうのは注意機能になるんですけど、、、高次脳機能障害なので、なにかしていかないとといわれてもなかなか。。。

慣れないことができなくて。

今まではちょこちょこ料理とかしてたんですけどね、どこからどうしたらいいのかがわからなくてパニックになってしまって

ちょとやってみようとおもったのがこれなんですけど、これ、なんの機能もつかってないぞってくらい、かなり簡単なんです

アクアパッツァみたいにみえますが、魚はつかってなくて、鶏肉と、家にあった野菜をちょっと大きめに切って、ココナッツオイルにしようか悩んだんですが、そうしたら、味がアジアな味になるから、オリーブオイルにして、塩胡椒と、タイムの乾燥が冷蔵庫にはいってたのでいれて、赤ワインいれてすこしにこんだら、ものすごく柔らかくて美味しくできました

作り方自体はクックパッドを参考にしたんですけど、私のわるいところはその通りに作らないというところw

でも、ちょっとじぶんでゆうのもなんですが、すごく簡単で、全部きって入れてあとはお鍋と火にまかせるだけなので、これ、なんのリハビリにもなってない

けど、ちょといまさらですがストウブにはまってしまい、いろいろやってみようかな。w