娘が「soup stock」の「東京参鶏湯」が美味しかったから作って〜！と。
HPを参考に、もち米で中華粥を作ってみました
と言っても…私は食べたことないので正確な味はわからないのだけど…(^^;)
鶏がらスープの素（小２）
米１カップ
米の８倍の水
塩（小１弱）
酒
生姜チューブ、にんにくチューブ
鶏胸肉（１〜２枚）
圧力鍋で１０分
白髪ネギと糸唐辛子のトッピングは、糸唐辛子がないのでネギをラー油で和えてトッピングしました。（なんか辛すぎ…）
もち米だとトロリとして白米とは違う〜
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