今日はパンケーキな朝食
これは前にハワイのホールフーズで買ってきたオリジナルブランドのミックスで作ったよ
前回作ったのはこちら→★
あれから改良重ねてるところ！
通常の作り方は、ざくっと訳すと
●レシピ●
ミックス：１カップ
水か牛乳：2/3カップ
たまご：１個
オイル：大さじ１くらい
を、混ぜて焼く！！
だけど、いろいろ試してみて思ったこと
パンケーキは甘く食べるのか、しょっぱく食べるのかで材料変えるといい
わたしの場合は
《甘いパンケーキ》
水分：基本は牛乳、たまにヨーグルト入れたり、みりん入れたり
少な目にしてふんわりさせる
オイル：バターを溶かしたもの
バターミルクパンケーキのミックスなので基本は甘くないですが、これらを入れるとふっくらしやすくなったり、甘味や風味がプラスされます(*^^*)
オイルは、サラダ油、オリーブオイル、ピスタチオオイル、バニラオイルとかいろいろやってみたけど、結局はバターが一番風味がでておいしい
《しょっぱいパンケーキ》
水分：基本牛乳、なければ水も可
分量通りでちょっとさらさら平たく
オイル：オリーブオイル、ピスタチオオイル等
平たくって甘くないパンケーキはハムと食べるのがすき
サラダもいっしょに！！
自己主張弱めに作ると塩っけが効いておかず系と合う！
今日は甘いパンケーキを作ったので、メープルシロップや
ハワイのファーマーズマーケットで買ってきたリリコイバターといっしょに
これほんとにおいしーい！！
この酸味と甘味のバランスがやみつき！
朝からおいしいスタート
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