もうすぐ1年かな・・？多分。「自家製豆乳ヨーグルト」

・・・と言うことは、乳製品を極力、とらなくなって1年。

もともと、食材に敏感な体質ではなので、身体の変化は分かりませんが

複雑な味は好まなくなりました。

（これは自然農の野菜をいただいてるからというのもある！）

そうなると気持ち（思考？）の変化はわかる気がする。

というか、以前の思考や気持ちはよく覚えてはいませんが、

だいぶんシンプルになりました。

で、「自家製ヨーグルト」

さとうみつろうさんのブログで初めて知りました！

さとうみつろう『豆乳ヨーグルトの作り方 〜奇跡の免疫アップデザート　TGGヨーグルト〜』

さとうみつろう『TGGヨーグルト（豆乳グルグルヨーグルト）の誕生秘話』

ググればググるだけ不安になるので

調べるな！

他人の意見を聞くな！

頼るのは自分の感覚だけなのだ！

食べていいものか、危険なものかは自分が一番知っています！

実際このヨーグルトは、毎回、匂い、味、食感、怪しさ

が違います。

一番勇気がいるのは初回。

「これはどこかで嗅いだ匂い・・・

そう雑巾の半乾きの匂いだ！！」

でも食べると美味しいんだよ〜これが！！

しゃべりたいことは、たくさんあるけれど・・・

ちなみに、かき混ぜなくてもできます。

ヨーグルトメーカーなくても

常温に放置でできます。

玄米から発酵するまでが、寒い時期は3〜4日かかる！

「もう捨ててしまおう」と弱気になるかもだけど・・。

最初の材料はティースプーンいっぱいの玄米と浸る程度の豆乳のみ。

そのあとは食べたい量の豆乳のみ

無限ループです！

いらないじゃん！！台所洗剤

2020年に知ったのが

「EM」と「パクチャー」

どちらも微生物をどうのこうので、水を、川を、海をきれいにする。

生態系を取り戻すぞ！！的なものと認識しておりまする。

で、時々使ってます。

が！！

洗剤流してる限りそれはイタチとサルなのでは？？

で！

何の説明もウンチクもなく、当たり前に・・

究極のエコを見せてくれたのが母でした。

2020、夏のこと。

たわしで軽くこするだけ。左回転で丸く

油のお皿もお鍋も洗剤無し

（油は布や紙で拭き取って）

（お湯を使うと落ちやすい）

それ以来、私も食器用洗剤を使わなくなった！

今までなるべく自然に優しそうなのをあれこれ探してたけど

なんだいらないじゃ〜ん

買わされてただけじゃ〜ん！！

また一つ陰謀に気づいてしまった

娘だけが自分の食器だけに使う。

「なんかイヤ」らしい

まあ、お年頃なのでお好きにどうぞ。

ヘンプでシーツ

大麻って戦前までは生活に普通にあったものらしい。

衣食住、全てに使えて、おまけに神とも繋がるので

禁止されたんだね

その貴重な繊維、ヘンプ！！

この夏、シーツに採用！！

毎日ヘンプに挟まって、（くるまって）寝てます。

考え事のない時は、瞬時に持っていかれます。あの世に

ひんやりした触感で、冬はどうなるんだろう・・と心配してたけど、

なんと寒いと暖かい！！

いろんなお店があると思うけど

私はこちらで

ヘンプ - タケミクロス | リネン生地の通販

布での販売なので、

端っこを手縫いでザクザク並縫いしました！

冬は防寒、夏は日よけ。

首に巻きつけてること多し。

♪特にないby藤井風

風くんを知ったのは9月頃。

どの歌もスゴイな〜、特に歌詞が！

と今もよく聞いてます。

中でも

この↓「特にない」は心がざわついてる時に聞くと、ざわつきがスーッと引く。

♪特にな〜い♫と唱えるだけで、忘れる

というか、視界が変わる感じ。

福岡の1月のライブチケットはハズレました

ついでに風くんのカバー集で好きなのはこれ↓

なんか哀愁漂ってるんだよ〜

サトウキビから黒蜜

自然農そだちのサトウキビは沖縄で見たサトウキビよりちょっと背が低い気がする。

相当な本数・・イヤ数えてないので・・から取れた蜜は100L！

500mlいただいて、ウチの鍋で煮詰めて100mlくらいにギュッと凝縮！

↓こちらはウチの鍋ではありませぬ。

↑こちら丁寧に灰汁とりされてました。

ウチのは 灰汁を丁寧に取らなかったので、グリーンっぽいエグミが、「天然モノです！」の主張してる感がすごい！

砂糖（黒糖）も自給自足できるとわかった！

土地さえあれば勝手に育つ、勝手に増える。らしいです。

あと、絞り機・・絶対いるな・・。