低糖質 抹茶シフォンケーキ

大豆粉が残っていたので

小麦粉の代わりに大豆粉で

抹茶シフォンケーキ作ってみた！

大豆粉は水分を吸いやすいから

混ぜるの重くて

牛乳を少し多目に入れちゃった

しっとり仕上がったかな～

ちょっと水分多かったかな～

って具合のしっとりさ

まぁ、出来た方よね