今日のレッスンは、１カ月ぶり
しかも、一人レッスンでした
洗い物が・・・・・・大変だったぁ
でも、先生と協力しながらお料理は美味しくできたよ
☆サーモンのハーブ焼き
☆ポルチーニのリゾット
☆さつま芋のポタージュ
☆リンゴのタルト
サーモンは、間に大好きなブラックオリーブとディルを挟んで
オーブンで焼き上げました
野菜のソースも作って、かけて食べたら
ちょーーーーーうまっ
自分で言うのもなんだけどね。。。
で、問題はポルチーニのリゾットだったのよぉ
キノコ類が苦手だから、シメジとエリンギが入ると聞いたときは
マジの介
でも、苦手だから・・・なんて言えないじゃない。
頑張ったよ。
耐えたよ。
でも、食べたらあまり気にならずに
ペロッと完食
椎茸じゃなくてよかったぁ。。。
あとは、さつま芋のポタージュにリンゴのタルト
タルトは、ビスケットを砕いてタルト代わりにして
さつま芋をペースト状にして乗っけて、
レモン汁と砂糖でマリネしておいたリンゴを乗っけて
オーブンで焼く。
簡単
そして、今はお腹いっぱいで満足
ちょっとお勉強して寝よっと。
Good night
