１月に入って、毎日仕事が忙しい
日曜日以外はほとんど仕事で、しかも帰りが遅い・・・
家にいられる時間が１２時間切ることもあって、家でやりたいこともたくさん
あるのに。。。
必然、どれもこなそうとすると夜中の３時ごろまで色々やってて、
毎日寝不足(;^_^A
その間、大雪にも見舞われ。家では雪かき、職場に通勤も大変で
普段あまり疲れを感じない無敵の私でもさすがにここのところ疲れが出て来た・・。(￣ー￣；
土曜日は10時間もぶっとおしで仕事なので
昼ご飯を用意し、夕飯もおかずとご飯を作って出て行ったが、
旦那が魚だけは焼くと珍しく言うので、魚焼き器に水をはり、
あとは焼くだけにセットして出て行った。
私の帰りは夜９時すぎ。
帰ると家中もうもうと煙がたちこめたあとが・・・
聞いてみると魚を焼いたままお風呂に入り、３０分～４０分程
放置してたらしく、お風呂から出たら家中煙だらけ・・・
火災報知器が運良く？？？ならなかったせいで消防車までは
かけつけなかったらしいが、ガスレンジの上は真っ黒焦げ！！部屋の
あちこちけむりの匂いが充満し、２時間経って帰った私の目にもしみて
涙がでるほど！！
次の日の日曜は外の気温、５度だったが、家中開け放して一日中すすだらけのあとを掃 除
家の温度も最後は外気温と同じ５度に。。。
そのかわり、床も壁もきれいに掃除しピカピカに
でも１日しかない休みを掃除に明け暮れたのでヘトヘト・・・
日曜は買い物に行って、買いだめしておくつもりだったのも出来ず。
冷蔵庫と家にあるものをかき集め。作ったのがパスタアラビアータ。
トマトの水煮缶の買い置きは常備してあるのでそれを使って。
サーモンもだいたい冷蔵庫に常備。青いうちに買っておいたアボカドも熟してた
いざとなればメニューはそろうかな？
一人のときはそこら辺のものをつまむ程度(＾～＾)
今日はさすがに何かおいしいものが食べたくなり、仕事から帰ってまた
腰を据える間もなくまた買い物に走る。ホントはヘトヘトだったが。。
鶏肉もも肉、１枚２００円でゲット。
それを塩こしょう、レモン汁、イタリアンシーゾニング、ガーリックパウダーをふり、オリーブ油もかけてオーブンへ。１８０度で２０分焼く
焼いている間、サルサソースを作る。
少しくたびれたトマトのほうが汁も出ておいしい。みじん切りにしたあと器の中で
つぶして汁を出し、塩こしょう、お酢少々、オリーブ油を入れる。
サラダを用意し、フランスパンを切って置く。
２０分で焼き上がる間に全て準備完<
チキンもいいあんばいに焼けた
フ ランスパンにもこのサルサのトマトとタマネギをのせてブルスケッタにする
こ のサルサは何にでもあうので我が家の定番ソース
あわてて盛りつけたので、もう一度美しくお皿におき直す( ´艸｀)
白ワインとよくあう
２００円の鶏肉で今日はおいしいローストチキン&ブルスケッタ
少しはこれで疲れも癒されたかな？
PS。。昨日お風呂に入ってて気づいたが・・びっくり！！
左足の人差し指が真っ赤に腫れてる！！
今日はびっこを引く程痛い！！思い返してみると。
土曜日の仕事中にドラムを運搬中に足に思いっきりドラムの金具をぶつけた！！
日曜は掃除中なんともなかったが、昨日になって悪化したらしい！！
指を曲げてみると動くから骨折ではないと思うが、
湿布を交換しつつ様子をみてるところ。。
でも左足全体が腫れてきたからお医者さんに行くべきかしら・・？
日曜日以外はほとんど仕事で、しかも帰りが遅い・・・
家にいられる時間が１２時間切ることもあって、家でやりたいこともたくさん
あるのに。。。
必然、どれもこなそうとすると夜中の３時ごろまで色々やってて、
毎日寝不足(;^_^A
その間、大雪にも見舞われ。家では雪かき、職場に通勤も大変で
普段あまり疲れを感じない無敵の私でもさすがにここのところ疲れが出て来た・・。(￣ー￣；
土曜日は10時間もぶっとおしで仕事なので
昼ご飯を用意し、夕飯もおかずとご飯を作って出て行ったが、
旦那が魚だけは焼くと珍しく言うので、魚焼き器に水をはり、
あとは焼くだけにセットして出て行った。
私の帰りは夜９時すぎ。
帰ると家中もうもうと煙がたちこめたあとが・・・
聞いてみると魚を焼いたままお風呂に入り、３０分～４０分程
放置してたらしく、お風呂から出たら家中煙だらけ・・・
火災報知器が運良く？？？ならなかったせいで消防車までは
かけつけなかったらしいが、ガスレンジの上は真っ黒焦げ！！部屋の
あちこちけむりの匂いが充満し、２時間経って帰った私の目にもしみて
涙がでるほど！！
次の日の日曜は外の気温、５度だったが、家中開け放して一日中すすだらけのあとを掃 除
家の温度も最後は外気温と同じ５度に。。。
そのかわり、床も壁もきれいに掃除しピカピカに
でも１日しかない休みを掃除に明け暮れたのでヘトヘト・・・
日曜は買い物に行って、買いだめしておくつもりだったのも出来ず。
冷蔵庫と家にあるものをかき集め。作ったのがパスタアラビアータ。
トマトの水煮缶の買い置きは常備してあるのでそれを使って。
サーモンもだいたい冷蔵庫に常備。青いうちに買っておいたアボカドも熟してた
いざとなればメニューはそろうかな？
一人のときはそこら辺のものをつまむ程度(＾～＾)
今日はさすがに何かおいしいものが食べたくなり、仕事から帰ってまた
腰を据える間もなくまた買い物に走る。ホントはヘトヘトだったが。。
鶏肉もも肉、１枚２００円でゲット。
それを塩こしょう、レモン汁、イタリアンシーゾニング、ガーリックパウダーをふり、オリーブ油もかけてオーブンへ。１８０度で２０分焼く
焼いている間、サルサソースを作る。
少しくたびれたトマトのほうが汁も出ておいしい。みじん切りにしたあと器の中で
つぶして汁を出し、塩こしょう、お酢少々、オリーブ油を入れる。
サラダを用意し、フランスパンを切って置く。
２０分で焼き上がる間に全て準備完<
チキンもいいあんばいに焼けた
フ ランスパンにもこのサルサのトマトとタマネギをのせてブルスケッタにする
こ のサルサは何にでもあうので我が家の定番ソース
あわてて盛りつけたので、もう一度美しくお皿におき直す( ´艸｀)
白ワインとよくあう
２００円の鶏肉で今日はおいしいローストチキン&ブルスケッタ
少しはこれで疲れも癒されたかな？
PS。。昨日お風呂に入ってて気づいたが・・びっくり！！
左足の人差し指が真っ赤に腫れてる！！
今日はびっこを引く程痛い！！思い返してみると。
土曜日の仕事中にドラムを運搬中に足に思いっきりドラムの金具をぶつけた！！
日曜は掃除中なんともなかったが、昨日になって悪化したらしい！！
指を曲げてみると動くから骨折ではないと思うが、
湿布を交換しつつ様子をみてるところ。。
でも左足全体が腫れてきたからお医者さんに行くべきかしら・・？