ここのところ忙しかったので久々の更新
今日も仕事が押してて、帰りが遅くなり、
それでもしばらく顔をだせなかったジムに仕事帰りに寄る。
運動のあと、同じビル内にある、スーパーへ。
そこで今日の掘り出し物をゲット
なんと北海道産の大きいホタテが2個入って156円
迷わず2パック買って、それをバター焼きにすることに。
バターをのせて、コショウをかけて、味付けは他には一切しない。
そしてオーブンで10分ほど焼く。
その間にサラダや、他の物の準備。
母から送ってもらった荷物がちょうど着いてその中に入っていた豚バラ軟骨
軟骨がほとんどだが、骨の周りのお肉がおいしくてこれをあぶって食べると最高
ホタテの横に並べて、オーブンで少々あぶる。
チーズとパンを昨日、東京方面に出た時に購入しておいたのでそれも出す。
このチーズ。ブルーチーズとパルミジャーのレジャーノの羊版だそうで、それぞれ300円以内で手に入った
グランマルシェという店で全国ネットなのかな？ここの店は生ハムもハモンセラーノが手ごろな値段で
売ってたりしている店で大のお気に入り
今日は豚バラ軟骨とチーズの盛り合わせ
パンはカンパーニュ。
周りがかりっとしているが中はしっとり
そうこうしているうちにホタテが焼きあがり・・・
バターのみのシンプルな味付けなのにここに染み出ている焼き汁がおいしい
パンにつけながら汁までしっかりいただく
ホタテの焼きあがる時間にほとんど準備も出来た
帰宅が遅かったけど、帰宅後20分で夕食を食べる
今夜のメニュー
チーズと豚バラの盛り合わせ、ホタテのバター焼き、サラダ、おいしいカンパーニュにオリーブ油と
バルサミコをつけながら、ワインとともに
今夜は久しぶりに開店したチャミ’ｓ レストラン。
是非ごひいきにお願いします。
今日も仕事が押してて、帰りが遅くなり、
それでもしばらく顔をだせなかったジムに仕事帰りに寄る。
運動のあと、同じビル内にある、スーパーへ。
そこで今日の掘り出し物をゲット
なんと北海道産の大きいホタテが2個入って156円
迷わず2パック買って、それをバター焼きにすることに。
バターをのせて、コショウをかけて、味付けは他には一切しない。
そしてオーブンで10分ほど焼く。
その間にサラダや、他の物の準備。
母から送ってもらった荷物がちょうど着いてその中に入っていた豚バラ軟骨
軟骨がほとんどだが、骨の周りのお肉がおいしくてこれをあぶって食べると最高
ホタテの横に並べて、オーブンで少々あぶる。
チーズとパンを昨日、東京方面に出た時に購入しておいたのでそれも出す。
このチーズ。ブルーチーズとパルミジャーのレジャーノの羊版だそうで、それぞれ300円以内で手に入った
グランマルシェという店で全国ネットなのかな？ここの店は生ハムもハモンセラーノが手ごろな値段で
売ってたりしている店で大のお気に入り
今日は豚バラ軟骨とチーズの盛り合わせ
パンはカンパーニュ。
周りがかりっとしているが中はしっとり
そうこうしているうちにホタテが焼きあがり・・・
バターのみのシンプルな味付けなのにここに染み出ている焼き汁がおいしい
パンにつけながら汁までしっかりいただく
ホタテの焼きあがる時間にほとんど準備も出来た
帰宅が遅かったけど、帰宅後20分で夕食を食べる
今夜のメニュー
チーズと豚バラの盛り合わせ、ホタテのバター焼き、サラダ、おいしいカンパーニュにオリーブ油と
バルサミコをつけながら、ワインとともに
今夜は久しぶりに開店したチャミ’ｓ レストラン。
是非ごひいきにお願いします。