皆さまこんばんは
もう今日は28日ですね。
新しい年を迎える準備が一向に進んでいないmashaです^^;。
さて今日の記事ですが、クリスマスの記事なので、
さすがに年内に書いておこうと思い、慌てて書いています^^;。
今月の12日、以前にも行った
ホテルグランヴィア京都のフレンチレストランラ・フルールでのワインセミナーに
郁ちゃん&あゆちゃんと行ってまいりました。
この日はクリスマス前ということで、
シャンパーニュ地方のワインの勉強です![pencil*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/77894.gif)
![pencil*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/77894.gif)
シャンパーニュと言うともちろん、シャンパンですよね![シャンパン](https://emoji.ameba.jp/img/user/ge/gengorou5/2821264.gif)
![シャンパン](https://emoji.ameba.jp/img/user/ge/gengorou5/2821264.gif)
ラベルに書かれている用語の勉強だとか、
シャンパンが発明された時の話だとかを勉強しました。
他にも、アルザス地方、ロワール地方のお勉強も。
この辺りはワインだけでなく、星付きのレストランも多いとか![きら](https://emoji.ameba.jp/img/user/ja/jalincochie/16711.gif)
![きら](https://emoji.ameba.jp/img/user/ja/jalincochie/16711.gif)
いずれ、おいしいワイン
とお料理
をいただくために、
![wine*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/55145.gif)
![ごはん](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/nandm0404/92201.gif)
この辺りの地方を訪れてみたいな~なんて思いました![スーツケース](https://emoji.ameba.jp/img/user/ko/koyuringo/2252440.gif)
![飛行機](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/129.gif)
![スーツケース](https://emoji.ameba.jp/img/user/ko/koyuringo/2252440.gif)
![飛行機](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/129.gif)
そしていよいよお待ちかね![heart&!!+.](https://emoji.ameba.jp/img/user/pe/petit-tulip/1379247.gif)
![heart&!!+.](https://emoji.ameba.jp/img/user/pe/petit-tulip/1379247.gif)
レストランからのクリスマスプレゼント
ということで、
![プレゼント](https://emoji.ameba.jp/img/user/lm/lminel/765500.gif)
モエ・エ・シャンドンを飲み放題
(笑)。
![シャンパン](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chanelchannel/804704.gif)
これは言いすぎですが、モエで乾杯した後、
どんどんついでくださいました![↑](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/nandm0404/79379.gif)
![↑](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/nandm0404/79379.gif)
![↑](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/nandm0404/79379.gif)
![↑](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/nandm0404/79379.gif)
では、いただいたお料理のご紹介です。
まずはホタテとセルフィーユ 万願寺とキウィのソースです。
とても上品なお料理![ジュエル](https://emoji.ameba.jp/img/user/ic/ichigochocorip/217369.gif)
![きら](https://emoji.ameba.jp/img/user/ja/jalincochie/16907.gif)
![ジュエル](https://emoji.ameba.jp/img/user/ic/ichigochocorip/217369.gif)
![きら](https://emoji.ameba.jp/img/user/ja/jalincochie/16907.gif)
真ん中のが生のホタテとセルフィーユで、
周りのソースと一緒にいただきます。
お次は、太刀魚のグージョネット
パセリ、コルニッション、ケッパーのソースと一緒にいただきます。
グージョネットとは、グージョン(ワカサギに似た淡水魚)の形に成型するという意味で、
コルニッションは、ビネガーから作ったタルタルソースだそう。
さっぱりといただける、とてもおいしいお料理です![heat+kira*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/31708.gif)
![heat+kira*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/31708.gif)
もちろんモエだけでなく、他のワインもいただきましたよ![乾杯](https://emoji.ameba.jp/img/user/ka/kana77kana/905027.gif)
![乾杯](https://emoji.ameba.jp/img/user/ka/kana77kana/905027.gif)
右のグラスのワインはフランス産
、左はドイツ産
なのですが、
![フランス](https://emoji.ameba.jp/img/user/fa/fairy-of-lily/335280.gif)
![ドイツ](https://emoji.ameba.jp/img/user/fa/fairy-of-lily/335989.gif)
同じ種類なのに全然味が違うんです![heart&!!+.](https://emoji.ameba.jp/img/user/pe/petit-tulip/1379247.gif)
![heart&!!+.](https://emoji.ameba.jp/img/user/pe/petit-tulip/1379247.gif)
ドイツ産の方が甘くて、デザートワインみたい![strawberry*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/28928.gif)
![strawberry*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/28928.gif)
これもこれで、とてもおいしいんです![Wハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/4313.gif)
![Wハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/4313.gif)
こちらのお料理は、大原のかぶのエチュベ(蒸し焼き)。
パルメザンチーズ
と共にいただきます。
![チーズ](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yukaringu/2640505.gif)
こういうの大好き~![きゃー](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/short-films/612837.gif)
![きゃー](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/short-films/612837.gif)
チーズを使ってるので、ワインによく合います![macaroon*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/77389.gif)
![macaroon*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/77389.gif)
こちらはボルドーのワインです。
こちらでいただくワインは、どれもおいしいですよ![王冠*キラ☆](https://emoji.ameba.jp/img/user/rs/rs-vanilla/77117.gif)
![王冠*キラ☆](https://emoji.ameba.jp/img/user/rs/rs-vanilla/77117.gif)
このあともう1品お料理があったのですが、
どうやら酔ってて撮り忘れたみたいです( ̄▽ ̄;)。
そして最後は、青リンゴのシャーベットとお米を牛乳で炊いたデザートです。
甘いリゾットのような感じのデザートが、青リンゴとよく合います![王冠*キラ☆](https://emoji.ameba.jp/img/user/rs/rs-vanilla/77117.gif)
![王冠*キラ☆](https://emoji.ameba.jp/img/user/rs/rs-vanilla/77117.gif)
ワインもお料理もたくさんいただいて、セミナーを受けて、
前にも書きましたが、これでたったの3500円なんですよ![heart&!!+.](https://emoji.ameba.jp/img/user/pe/petit-tulip/1379247.gif)
![heart&!!+.](https://emoji.ameba.jp/img/user/pe/petit-tulip/1379247.gif)
ほんっとこのセミナーに行ったら、
他のセミナーには行けません、正直(笑)。
セミナーに大満足したあとホテルを出ると、
京都駅のX’masツリーが見えました![ツリー。](https://emoji.ameba.jp/img/user/mo/mogutan72/251894.gif)
![ツリー。](https://emoji.ameba.jp/img/user/mo/mogutan72/251894.gif)
ちょっと離れた場所からでしたが、綺麗ですね~![きら](https://emoji.ameba.jp/img/user/ja/jalincochie/16711.gif)
![きら](https://emoji.ameba.jp/img/user/ja/jalincochie/16711.gif)
こんな綺麗なイルミネーションもありました![キラキラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chauty/165899.gif)
![きら](https://emoji.ameba.jp/img/user/ja/jalincochie/16907.gif)
![キラキラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chauty/165899.gif)
![きら](https://emoji.ameba.jp/img/user/ja/jalincochie/16907.gif)
こんなのがあったの、全然知りませんでした。
ロマンチックですよね~![王冠*キラ☆](https://emoji.ameba.jp/img/user/rs/rs-vanilla/77117.gif)
![王冠*キラ☆](https://emoji.ameba.jp/img/user/rs/rs-vanilla/77117.gif)
ってことで、
女子3人で撮ってみました(笑)。
やっぱりこういうところは、男子
と来るべきでしょうかね?(笑)
![DAIGO](https://emoji.ameba.jp/img/user/ak/akeakerin/811219.gif)
では、後日に続きま~す![またね](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/sakurabiscuit95/1442199.gif)
![またね](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/sakurabiscuit95/1442199.gif)