初めてのドクダミ茶作り

毎年この時期になると、

庭にドクダミが生えるのですが、

今年は初めてドクダミ茶作りをしてみました。

若くて綺麗な葉っぱを切って、

綺麗に洗って、

一旦新聞紙の上で乾かして、

ダイソーで買ったネットに入れて、

干す。

完全にカリカリにする為に

炒って、

ミルサーで粉砕。

こんなにちょっとになった！

ティーパックで2個分になりました。

約400ccでティーパック1個、

濃いめに煎じてみました。

若干ドクダミの匂いはしますが、

苦味もクセもなく美味しくできました！

また作りたい！と思ったが、

梅雨に入ってしまい、今日も雨…

晴れたら作ろうと思います！