いつものように
炊飯器の保温を利用して鶏ハム
その応用で
豚ヒレ肉で豚ハムを作ってみたの
これが大成功！ えへへ、自画自賛
写真、これしか撮ってなかった
豚ヒレ肉１本丸ごとは
炊飯器に入らないので
２等分にして
フォークでブスブス 笑
今回は、スパイスソルトをもみ込んで
フライパンで焼いて
熱に強いポリ袋のアイラップに入れて
熱湯と水半々入れた炊飯器で
保温１時間半
少し厚めに切っても、とっても柔らか
豚ヒレ肉、100gで118kcal
目安として３切れで53g、62kcal
４切れで、だいたい86kcal
３切れで53gで、４切れで73gって
どういうことよ！ 笑
一定の厚さに切れてない
さすが大雑把な私
あはは、ザッとね、ザッとで良いの
脂身が無いからヘルシーで
良質なタンパク質摂れるね
それに、本当にやわらかいの
興味あったら簡単だから、ぜひ〜！
２本作った残りの１本は
塊のまま真空パックして冷凍
忙しい時に
パッと出せるお助け品に備蓄
鶏ハム
今回は塩麹で揉み込んで１時間半
鶏ハムって
作るときは立て続けに作るけど
しばらくすると飽きるのね
今回も久しぶり
ジャネフのゴマドレで
このゴマドレ
大さじ１掛けても6kcal、大助かり
ダイエットの強い味方です
✂︎－－－－－キリトリ－－－－－✂︎
ブロ友さんの所で
色々なナスを見かけて
この辺じゃ
普通の茄子や、せいぜい長茄子
あって米ナスくらいだなぁ
そう思っていたけど
売ってるとこには売ってるんだね
見っけ！
白茄子
ツヤツヤして綺麗な茄子 １個198円
薩摩とろ茄子 １個198円
ブロ友さんの所で見るゼブラ茄子は
同じような模様だけど紫色
種類が違うけど
とろ茄子という限りは
トロトロなんでしょうね〜
水茄子 １パック２個入り 398円
水茄子のお漬物
大阪のお友だちに頂いたんだけど
本当に美味しいのよねぇ〜
こうやってみると
珍しい茄子は、お高い！
１本でほぼ198円
税込だと200円超えちゃうね
う〜ん
興味あるけど手が出ないわぁ
産地ならお安く買えるんでしょうね〜
あぁ、道の駅に行きたい！