内臓系の一品
鳩
火入れもソースも素晴らしい
日頃の行いが良いのか凄い当たりボトル。ビンテージポートでも飲んでろと言われる77。こんなに綺麗に熟成されてるとは。胸がいっぱい
料理もワインも完璧なBD。
よっちゃん弘子ちゃん集まってくれた友人そして、ワイン提供Sせんせに感謝です
まだ夜は続く
料理もワインも完璧なBD。
料理もワインも完璧なBD。
誕生日当日はこよなく愛するエクアトゥールへ。
Y恵ちゃんが事前に準備してくれた飾り
後ろに邪魔が入った
今回はよっちゃん特別クラシカルフレンチコースを頂きました
センス抜群
ワインは全てSせんせが持参
私をイメージしたお花
まずはクラシカルフレンチ定番のこちらのムース
トロける美味しさ。
乾杯はボランジェフルシャン
コレなんだっけぇ
ブリオッシュに蟹キャビア。マヨ系なソース。
ボランジェRD
アランロベール
牛肉とドライトマトのテリーヌ
パン
まだまだ続くのでパンは控えめに
バッチリなメイラード
クリーミィで美味しかったのはおぼえてる
絶品中の絶品だった❗️
全然悪くないのにボランジェノンビンフルシャンがインパクト大で印象が。。
88やっぱり旨っ
肉の旨味引き出すのホントに上手いと思う
続く
フレンチは骨太フレンチ派な私が絶対気に入るだろうとY越さんが連れてってくれました🇫🇷
今シーズン初ホワイトアスパラ
パンに合うとオーダー
豚足や耳
胸腺
穴子からの濃厚スープ
お肉①
お肉②❗️
デザート別腹
ヨネ子でもありスイーツ女子？でもある私。全制覇
ワインは男性陣が持参してくれました。
打ち合わせなしで凄いバランス
ひな祭り当日にぴったりなロゼシャン。
タルタルしくない綺麗なカリシャル。
若いうちから美味しく飲めるマニャン。
王道熟成ボルドー。
さすがY越さんお薦めなだけありお気に入りのお店に
再訪決定
次回も楽しみ