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07Dec
- お歳暮は?
  チーズソフトクリーム(写真の前に一口なめてしまいました)久しぶりのアトリエドフロマージュのチーズソフトクリームですチャムの三大ソフトには入っていませんが、大好きなソフトクリームの一つですチーズ工場を持つアトリエドフロマージュはチーズ専門店、直営店のリストランテやカフェなどのお店が幾つかあります今日は長野県東御市にある「本店カフェ・売店」へ出かけました売店へ用事がありましたので…毎年この季節になりますと、今年はどんなものがいいかしらとチョッピリ頭を悩ませるのがお歳暮、昨夜あれこれ考えて決めましたチーズをいろいろ、チャムの好みのチーズだけを選び、今年もお世話になったあの方へ、明日お届けに行く予定です。　自家用も忘れずに買ってきましたよそうそうアトリエドフロマージュはこんなお店です↓
05Dec
- 暖かな日(木の伐採)
  昨日今日は外で長い時間過ごしても冷えることもなく暖かな穏やかな日でした、11月の雪が嘘のようです今の季節の外の作業と言いますとマルさんの薪運び(薪小屋から玄関脇の薪置き場まで)ぐらいなもので他にはありませんありませんと言うよりしません、春まで冬眠に入るのですもう冬眠モードに移行していたのですが昨日の暖かさにつられて、よせばいいのにマルさんが木の伐採を始めました桜の木，下桜の木、上高い梯子に登り、チェンソーを使いますので、危ない危ない！チャムは家の中でおちおちしていられません、庭に出てそこは危ないこっちは危険、梯子はロープで木に結わえるように、と現場監督兼助手を務めましたクヌギの枝桜の小枝高く伸びた桜の木とクヌギ2本を途中から切りました桜は花芽を沢山付けて来春に備えていたようでした、、、可哀想な思いもありましたが、、、、、、、躊躇なくバッサリ！桜切る○カ、梅切らぬ○カと言いますがこの桜の木の運命やいかに明日から気温が下がり寒くなるようですが、木の枝の整理はまだまだ続きますよせばよかったのにね
03Dec
- 初冬の浅間大滝
  今年も１２月に突入、カレンダーも１枚となってしまいました昨日は第一弾の忘年会がありましたおばさんたち（織り物の会）の忘年会です会員は１２名ですが残念なことに３名の方が都合により欠席となり女性９名と男性１名（普段お世話になっている資料館の館長をお招きいたしました）の忘年会でした綺麗どころ？に囲まれ幸せだったのか恐怖だったのかは定かではありませんが…話が弾み２時間の予定が２時間半に延長されました女性主体の忘年会ですからお料理がメイン、和食、中華、イタリアン、洋食などの多国籍料理が次々に運ばれてきましたそんな訳で今日の散歩は気合いを入れてカロリー消費です車で出かけ浅間山を眺めた後、浅間大滝の周りを歩いてきました二度上げ峠からの浅間山雪で覆われた山頂でしたがここのところの暖かさで大分融けました二度上げ峠からほど近いところにある浅間大滝へ川沿いの道を滝に向かいます所々に熊出没の立て看板が出ています･･･…怖いですネ浅間大滝（幅２ｍ、落差約１０ｍ）凛とした空気に、水の音さえ消されていくようでしたこの時期の滝もいいものです・・・でもカロリー消費は期待できませんでした～
28Nov
- 干し柿完成！
  先月段ボールいっぱいの渋柿(頂き物)の皮をむき吊るしておいたカキの渋が抜けしっとりとした甘い甘い柿に変身しました干し柿の完成です、途中お味見と称して何度もつまみ食いをしていましたので完成までに数が大分少なくなりましたがそれでも沢山の干し柿が出来ました若いころはあの甘さと中のトロリとした食感が好きになれず、苦手な食べ物の一つだった干し柿でしたが今では大好きにいつから自分で作るほど好きになったかと言いますとたぶん、おそらく、きっと、、、10年以上前になりますが姉の作った干し柿を食べたときからだと思います干し柿が目の前にあっても手を出すことのなかったチャムに「美味しいから食べてみて」と姉にしつこく勧められ食べてみて…目から鱗が…チャムの味覚を180度転換させてくれる干し柿でした干し柿が大好きな姉は、干し柿を大きな渋柿蜂屋柿ではなく大きな甘柿百目柿で作ります、甘い柿をわざわざ干し柿にとお思いでしょうが姉のところへは毎年段ボールいっぱいの百目柿が届くのです、、、ですがそれも今年で最後になりました。送り主である兄が今年の収穫が終わった後、大きくなり過ぎてしまった百目柿の木を植木屋さんにお願いして元から伐採したのです百目柿が成らなくなりました毎年姉の作る干し柿を楽しみにしていましたので残念ですまだまだ姉の作る干し柿の様には行きませんが、今年も頂いた渋柿が、おかげさまで高級和菓子のような美味しい干し柿になりました数多く出来ましたので、以前ブロ友さんに教えて頂いた方法で保存したいと思いますラップに包んで冷凍保存にします真冬のあかあかと燃える薪ストーブの炎の前でシャリシャリとシャーベットの冷たい干し柿をオォ～～　楽しみ～
26Nov
- 記念日
  四阿山（前方の山、四阿山は標高２３５４ｍ日本百名山の一つ）一昨日の雪が残る道を走り、鹿沢温泉、湯の丸経由で長野県東御市にあるアトリエドフロマージュ、リストランテフォルマッジォへランチに出かけましたチーズ工場直営店のリストランテフォルマッジオはイタリア料理のお店、そしてチーズのとても美味しいお店です何日か前に１１月２６日はどこがいい？　とマルさんに聞かれチーズフォンデュが食べたい　と答えフォルマッジオへ予約の電話を入れましたすると、２６，２７日は貸切バイキングの日になっており、通常のメニューではありませんが、２名様でしたらお席が空いていますとの事でしたバイキング！！（チーズフォンデュは無しネと一瞬頭をよぎったのですが）では２名予約お願いしますと答えていましたお隣のカフェではチーズフォンデュもあった様ですカフェはチーズ製品、ケーキ、ピザ、器、などの販売も行っていますお隣のカフェ↑お隣のカフェ↑お腹を空かせてバイキング会場、フォルマッジオへチーズ工場直営店、とても美味しいチーズの数々乾杯♪（美味しいおつまみ！）生チーズクリームフルーツ（デザートもチーズ系を）PIZZAやＰＡＳＴＡを始めローストビーフやおさかなのマリネ、リゾットなど何種類ものお料理と何種類ものケーキと飲み物が並んでいましたチーズフォンデュはなかったけれど、どのお料理もおいしく満足なバイキングでした・・・・…でもチャムはバイキングって後になると何を食べたのかわからなくなるのですそんでもって今日は何の記念日だったのでしょう
24Nov
- 雪景色
  11月も残すところ一週間余りになり、マルさんがイルミネーションの準備を始めました、まだ作業途中ですが昨日までの冬枯れの景色が今朝は天気予報通り雪景色に変わっていました１１月９日のチラチラと舞った程度の初雪以来２度目の雪です今シーズン初の積雪となりました。毎年シーズン初の積雪にワクワクします(根雪になるとまた別の感情に！)小動物の足跡?除雪機がひっそりと出番を待っています雪は突然景色をガラリと変えてしまいましたでもまだ今回の雪が根雪になることはないと思っていますチャムの願望です
22Nov
- 三たて蕎麦
  綺麗なお蕎麦(十割そば)昨日、知人のお宅に招かれて新蕎麦をご馳走になりました知人のFご夫妻は大きな畑をお借りしてお蕎麦やお野菜を作っているシティー育ちのお洒落なファーマーズチャムとマルさんは毎年蕎麦の実の収穫のお手伝いに行っています１０月に収穫した蕎麦の実が挽きたて、打ち立て、ゆでたての美味しい三たて蕎麦になりました先ず、ご主人が打たれたお蕎麦をそばつゆで頂くことにしましたソォ～ソォ～　その前に蕎麦湯で割った蕎麦焼酎で乾杯蕎麦チップスお料理上手な奥ちゃまYちゃんの手料理はいつも最高！そしてマルさんの打った太めのお蕎麦は鴨汁で頂きましたマルさんの打った太めのお蕎麦(十割そば)鴨肉にはネギが良く合います(焼いた下仁田ネギがトロッ、トロッ、甘みが増し増し　うまい～)冷たいそばつゆで頂いたお蕎麦も、温かい鴨汁で頂いたお蕎麦もどちらも大変美味しゅうございましたそばがきは辛いの(そばつゆにワサビタップリ)と甘いの(小豆)との二種類のタレのお味を楽しみ、蕎麦尽くしのおもてなしに蕎麦好きな我が家の二人は感謝感激！今年も最高のお蕎麦をいただきました食事の後は、Yちゃん得意の焼きりんごと紅茶でティータイム辺りの大きな木の葉も落ち、サンルームに太陽の光が降り注いでいます、ゆったりと流れる時間と優しい太陽の光、楽しいおしゃべり　Kさん、Yちゃん、今年も素敵な優しい時間をありがとう
20Nov
- ３年目の再会
  伊香保温泉河鹿橋、１１月１４日撮影一週間前のことです１１月１３日、１４日と温泉一泊の同窓会がありました小学校の同窓会でした不定期に行われていた小学校の同窓会でしたが６年ほど前から３年ごとに行われるようになりました同窓会の案内が届き、２か月以上も前から分かっていたことですので、気管支が弱く風邪をひきやすく体調崩しやすいチャムは当日に備え体調管理に十分気を付けていたのですが不覚にも一週間ほど前に喉がヒリヒリ風邪の前兆が現れました、でも当日はまだ一週間先です、ひどくならないよう大事をとっていましたら２日前にはすっかり良くなったように思え安心していました、ところが１日前になると咳が突然ひどくなり、熱も３７度前後を行ったり来たり、、、３７度前後と言うは微熱ではありますが普段どちらかと言うと低体温のチャムにとっては大変なこと、体がダルク何をするのも億劫になってしまいますこれでは同窓会どころではありません、かと言って今更欠席だなんてとてもとても・…(幹事さんからは女性出席者が少ないので是非出席を！とお願いされていますし)とにかく明日までに何とかしなくてはお薬や栄養ドリンク剤などを飲んで黒ニンニクを食べて休みましたそんなわけで体調不良の中参加した同窓会でしたが皆さんと３年ぶりに会い、楽しく無事過ごすことが出来ました３年と言う月日は長い様で短く、短い様で長く３年の間にご主人を亡くされた方、息子さんを亡くされた方、また奥さまを亡くされた方などの辛いお話し、それに伴う環境の変化などを伺い、つくづくマンネリ化した毎日のありがたさを感じました別れ際、２年前に突然病気でご主人を亡くされた方から「Mちゃん、ご主人大事にしてね、私大事にしたくても、もういないから」と言われチャムは胸にグッと熱くなるものが、、、、、、、「マルさんのこと、もう少し大事にしようかな～」なんて、一瞬思ったりして
11Nov
- 日本で一番短いトンネル
  樽沢トンネルJR吾妻線(群馬県)に全長7、２メートルの日本一短い鉄道トンネル樽沢トンネルがあります今建設が進められている八ッ場ダムの吾妻渓谷(吾妻川)、国道１４５号線と並行しているこのトンネルも当初はダムに沈む予定でしたがダムサイト建設地を６００mほど上流に移動され鹿飛橋と共にダムに沈むのを免れました今はダム本体工事に伴い線路ルートが変更になり廃線になっていますが一部に遊歩道を整備する動きがあるようです遊歩道になりますと樽沢トンネルは高い位置にありますので吾妻渓谷を見下ろし八ッ場ダム完成後はダムを見上げるというロケーションになります旧国道１４５号線、(今は車通行禁止なっています)道の左下に吾妻川、右上にJR吾妻線関東の耶馬渓と称されている吾妻渓谷は新緑、紅葉の名所です鹿飛橋へはこの階段を下へ下へと下りていきます↓鹿飛橋からの眺め今年の紅葉は見ごろを過ぎたせいでしょうか?天候のせいでしょうか?昨日、用事で吾妻方面へ出かけました、用事が思いのほか早く済みましたので何年ぶりかに吾妻渓谷を１時間ほど散策してきました八ッ場ダム、色々と考えさせられますね　　
09Nov
- 初雪！寒い一日
  雪が舞っているのですが写真では分かりませんですね今朝小雪がちらつきましたが、舞い落ちるそばから消えてしう、ほんのわずかな雪でした、今シーズンの初雪です浅間山に３回雪が降ると里に雪が降るといわれていますので１１月１日の初冠雪からもう３回浅間山に雪が降った様ですいよいよ冬の到来です雪が降る前にあれも済ませたいこれもやっておきたいと毎年思うのですが…なかなか…庭のやりかけの作業もまた雪の下に、、、、、作業は来春へ繰越です車のタイヤも慌てて冬タイヤへ交換に行きましたタイヤの交換が終わりスーパーツルヤさんへ寄りますと、駐車場がガラガラ、珍しく空いているのねと思いながら入口へ行くと本日定休日の張り紙が、空いているはずです今日は定休日だったのです車へ戻りますとマルさんがいきなり車のキーを持っているよねと言いますチャムは持っていません預かってきたよね、チャムは預かっていません、マルさんが渡されたのじゃないの?マルさんのズボンのポケットを探しても、上着のポケットを探しても鍵はありません、カバンの中を探しても見つかりません探しものは何ですか?見つけにくいものですか?、財布の中もカバンの中も探したけれど見つからないのにまだまだ探す気ですか?ヤダ！鍵がなければエンジンが掛からないでしょう、、どうするの早くエンジンを掛けてみてエンジンはかかりました、エンジンを止めてもう一度、かかりますと言うことは鍵は近くにある筈ですですが何処を探しても鍵は見当たらないのです。。。鍵は無いのにエンジンはかかる、なんで　　不思議そこで車やさんに電話で鍵を渡されたかどうか確認しますと助手席に置きましたとの事でした助手席を見ますとありました、ありましたわ～これで一件落着それにしても車の引き渡しのときに助手席に置きましたと一言言ってほしかったわ～(出来れば鍵は手渡しでね)それに確認もせずチャムを疑うマルさんもいかがなものかと初雪の今日、身も心も寒い一日でした
04Nov
- 雲場池の紅葉、
  浅間山頂上にうっすらと白いものが、、、１１月１日初冠雪でした。１１月２日、３日に行われた文化祭も終わり今日は久しぶりに軽井沢プリンスショッピングプラザへ散歩を兼てショッピングへ出かけました、ショッピングを楽しみながら広大な敷地を端から端まで歩きます今日は買い物、ランチ、休憩を含めまして３時間ほど滞在し結構歩きましたがブラブラ歩きですので運動量としてはどうなのでしょう?その前に一寸寄り道、紅葉のピークを迎えている雲場池へ…雲場池は旧軽銀座に近く旧軽井沢の別荘が点在している中にあります、軽井沢の紅葉の名所の一つです雲場池と青空池の周りに大勢の人湖面に映るモミジ池の周りの遊歩道をのんびり２０分程歩いて一周しました紅葉のピークを迎えている雲場池は狭い遊歩道が埋め尽くされるほど大勢の人が訪れていました皆さん所々にカメラを構え紅葉、黄葉を楽しまれているようでしたチャムとマルさんも雲場池の美しい秋を堪能することが出来ました
28Oct
- 散歩の途中
  今朝の散歩はコースを変えていつもより４０分程長い時間歩きました、いつもは５０分から１時間程度ですから今日は１時間と３０分は歩いたことになります寒い朝でしたので手をにして袖口の中へ入れて紅葉と落ち葉の中を歩いていました２０分程歩くと体がポッカポッカ、小川の流れに癒されてこの道を進んでいきますと、見えてきます赤いとんがりお屋根の建物が今日はここまでここからは帰り道になりますが…その前に一寸一休みこの建物の中にあるベーカリーカフェでコーヒータイムです甘いカフェラテを頂きました散歩の途中のあまい飲み物、外のベンチで頂きました息を吹き返しましたので紅葉の道をまたてくてく、２０分程歩いて家に帰ります今朝のお散歩でした午後から雨になりました
24Oct
- 森のレストラン
  先日、ある別荘地内にあるカフェレストランへランチに出かけました、道沿いにあるレストランですが少し奥に入っているせいでしょうか何度も走っている生活道路なのですがここにレストランがあるということにしばらくの間気が付きませんでしたそれにオープン当初はお店の看板も出ておりませんでしたしところが最近道沿いに営業中の旗なども出ておりますこのアイデア、チャムとマルさんの知人の方がお店があるのかないのかわからないので目印をとアドバイスされたのだそうです知人は単身で山の別荘で暮らしており(奥さまはご自宅に)このカフェレストランを良く利用しているのでお客さんが少なく営業停止になったら困るのだそうです紅葉の森に囲まれて頂いたこの日のランチの日替わりメニュは地元野菜をタップリ使ったドライカレーでした(サラダ珈琲付き)このカフェレストランもあとわずか１０月いっぱいの営業です１１月からは冬季休業に入りますここの辺りは通年営業のお店は少ないです、秋まではこちらで過ごされても冬は帰られる方が多く、人影もまばらになりますのでね、お客様の中には雪景色を眺めながら食事を楽しみたいと仰る方もいらっしゃるので、頑張って冬季営業も考えているとお店の方が話されていましたが、とりあえず今年は１０月末までの営業です１０月を過ぎますとまた静かな静かな厳しい冬がやって来るのも間近ですその前に深まりゆく秋を存分に楽しみたい･･･…ですね
23Oct
- 秋の味覚
  先日、知人からブドウ、梨、ブロッコリーや里芋、丸ナスなどお野菜と段ボール箱いっぱいの渋柿を頂きました信州中野のご実家へ行かれて採ってきたのだそうです以前はリンゴ農園を営んでいたのだそうですが今は何種類かの果物とお野菜を作っているそうですこの渋柿はご自分で木に登りもいできたのだそうです、お元気ですね。皮をむくのは２～３日後に剥くとよいといわれていましたので３日後に剥き吊るし柿にしました(以前にも彼女から頂いた渋柿で干し柿を作ったことがありました)今週は爽やかな秋晴れのお散歩日和の日が続いていたのですがチャムは何やかやと雑用に追われ散歩をサボっておりまして、マルさんは一人で散歩に行っていました昨日のことマルさんが散歩から帰ると、忙しくしているチャムのところへ来て目の前に差し出したものがありましたそれがこちら↓キノコです(マルさんがキノコを採ってくるはずないし･･･…)どうしたの採ってきたのと聞きますと貰ってきたと言います誰に知らない人に　(知らない人から物をもらってはいけないのに！)何でもマルさんの言うことには、散歩の途中キノコを採っている人に出会ったのだそうです、その人がお味噌汁にいれると美味しいからと分けてくれたのだそうです何というキノコなの本当に大丈夫なの?(疑い深いチャムです)軽トラで来ていてキノコに詳しそうだったから大丈夫だと思うけどキノコの名前は、何とかシメジと言っていたけどよく分からないなとマルさん･･･…(いつもハッキリしない人ね、チャムも一緒に行けばよかった)調べてみましたら「チャナメツムタケ」と言うキノコでした食べられるキノコです　(疑ったりしてごめんなさい)・・・お味噌汁ではなくキノコうどんで頂きましたお出汁が出てとても美味しかったですご馳走様でした家の庭にも最近こんなキノコが出ています↓名前は分かりませんです
14Oct
- 湖の散歩
  久しぶりに晴れた今週水曜日の午後、白樺林の中にひっそりと佇む森の温泉へ出かけていきました夏のキャンプや冬のスキーシーズン以外はいつ行っても閑散としている静かな温泉、湖畔の湯です美しい湖バラギ湖のすぐ近くにあるこの温泉の温めの温度がとても心地良く時々出掛けて行くお気に入りの温泉の一つですこの日も駐車場近くまで行きますと車が一台も止まっていません「今日も貸切、ラッキー」と思った瞬間フッと不安がよぎったのです・・･･･…今日は何曜日?今日は水曜日、もしかして第二?湖畔の湯が第二、第四水曜日がお休みなのは分かっていることなのですが今日が何曜日なのか考えずに出掛けて行ってしまいましたサンデー毎日の暮らしをしていますとこういう事が時々あります湖畔の湯はお休みでしたがガッカリすることはありません、ここでは幾つかの温泉施設が点在していますので他の温泉へ行けばよいことですので♨と言うことでここから少し離れたつつじの湯へ行くことにしました一寸その前に、美しい湖バラギ湖でお散歩タイムです湖畔をめぐる遊歩道があり、周囲2㎞の湖を40分程で一周する事が出来ます大好きな景色の湖ですし、近ければ毎日でも歩きたい散歩コースなのですが、近くではありません。この道の所々に「クマ出没、注意してください」の看板が出ております、少しドキドキしながら歩いていましたリンドウ吾亦紅人影もなく、静かな湖の畔をクマさんに出会うこともなく散歩が出来た水曜日の午後でした。
11Oct
- 蕎麦の実の収穫のお手伝い
  蕎麦の実新蕎麦の季節になりました。知人にリタイア後広い畑をお借りして蕎麦作りと野菜作りを楽しんでいるご夫妻がおりまして毎年この時期になりますと蕎麦の実の収穫のお手伝いに行っております今年もお声がかかり今日収穫のお手伝いに行ってきましたどんよりとした曇り空でしたが風もなく雨も降りだしそうで降りださず穏やかな一日でした、去年は確かみぞれ交じりの雨が時々降ってきて10月にしては真冬のような寒さの中震えながら作業をしたことを思い出します冷えて困るのはWCに近くなることですね、男性のように誰も見ていなければ畑の片隅でと言う訳にも行きませんその都度車で近くの駅(旧草軽電鉄北軽井沢駅、廃駅ですが駅舎は残っています)へ行くものですから、作業がなかなか・・・・・去年のような事にならないよう今日はバッチリ寒さ対策をしていきました蕎麦畑今日のお手伝いはチャムとマルさんの他にも2名の方がみえていました、昼食は毎回奥さんのYちゃんが用意してくれる「ほうとう」を皆でいただきました労働の後、自然(畑)の中で頂くお茶や食事はまた格別、特に熱々のほうとうは毎度のことですが、たいへん美味しゅうございました今日は冷えることもなく収穫も順調に進み、心地良い疲れと共に作業は終了しました今日、一粒一粒手で摘み収穫した黒い蕎麦の実が挽かれて蕎麦粉に変わるころ、またお楽しみが待っているのです…今年の蕎麦のお味はいかがかな
08Oct
- ダイモンジソウとヤマブドウ
  何日か前の青空2日ほど晴天が続き爽やかな秋を感じておりましたが今朝は鼠色の空が広がり、しばらくすると大粒の雨が降り出しましたなかなか継続して気持ちの良い秋を感じることが出来ずにいますそんなスッキリしない天候に気持ちもモヤモヤと下降気味、、、、、ですが、こんなに可愛いお花が咲いてくれ癒されています↓ダイモンジソウ今年の春山野草展へ出かけた時、愛好家の方から頂いたダイモンジソウです、石に植え付けましたお花の形が漢字の大の字に似ているのでダイモンジソウダイモンジソウも色々種類があるようですが、チャムはこの一株だけです、ダイモンジソウ、ダイジにしたいです。収穫の秋自然のまま放っておいた山ぶどうの蔓がイチイの木を覆い木が隠れてしまうほどになっていましたその蔓に3年ほど前から実がポツポツ生るようになってきていたのですがなる数も少なく熟すころには一粒も残らず鳥さん達のご馳走で終わり収穫出来るところまでは行きませんでしたところが今年は鳥さんたちの被害に会わず房が残っていたのです房の数も多くなっていましたので収穫すると上のかごの量の実が採れました、山ブドウの初収穫です収穫した実は今こんな姿になっています↓何れアルコール入り甘く美味しいぶどうジュースになってくれることでしょう(楽しみ)
04Oct
- バッグ2点、、、、です
  最近、今年採ったシナの繊維の糸作りに追われています来年3月、2年ごとに行われている作品展に出品する作品作りに必要な糸です必要に迫られないと事を始められない傾向にあるチャムですが、今回は珍しく早めに着手、このペースで進めていければ余裕の作品作りとなるはずなのですが。。。来年の作品展の前に毎年11月に行われている文化祭がありますこちらも「織り物の会」は参加していますので作品を提出しなければなりませんそこでこんなバッグを作ってみました↓しな織りのバッグ(裏地と紐は古い帯地を使用しました)文化祭までにまだ1ヶ月近くありますのでもう1点作る予定です(珍しく余裕)こちらは作品展にも文化祭にも関係ないのですが↓しな織りのバッグに使用した古い帯地で作ってみましたバッグと言うより袋かな　　　
01Oct
- 届いたハガキ
  食欲の秋味覚の秋今日から10月、食欲の秋、味覚の秋ですねしばらく前のことになりますが、古い知人のみつよさんから電話をいただきました実はみつよさんは知人と言うよりチャムの若～い頃(独身時代)のあるお稽古ごとの先生であった方なのですお稽古以外にもいろいろとお世話になった方なのですが、長い長い間ご無沙汰してしまっていました。ですので突然の電話にビックリするところですが、、、全然、、、電話が来ることは直前に分かりましたので、心の準備をして電話の前で待っていました、、、、、と言うはみつよさんの電話の前に別の知人正和さん(仮名)からみつよさんから電話が入るからと言う電話が入ったのですでは何故正和さんはみつよさんからチャムへの電話を知ったかと言いますと、みつよさんはチャムへ電話する前に正和さんへ電話で「何度電話しても出ないけど、もう山へはいないのではないの?」と聞いてきたのだそうです正和さんは「電話番号が違うんじゃないんかい、この番号へかけてみな、と番号教えたからみっちゃんから電話が行くよ、みっちゃんボケたんじゃないかいと言っておいたから」と知らせてくれたからでしたこの少々お口の悪い正和さんはリタイア後、愛車ハーレーの仲間とツーリングを楽しんでいるおじさんですサイドカーに奥さんのしず香さん（仮名）を乗せ颯爽と山へ現れたりもします、いつか乗せてね、と話しているのにまだ乗せてもらったことはありません。みつよさんの電話と言うのはハガキを送りたいので住所を教えてと言うことでした。住所を教えてから数日たったある日のことです郵便配達の人がピンポーンを鳴らして郵便受けではなく玄関までハガキを届けてくれました住所と名前が違うのですがこちらでよろしいのですか？、と言ってハイ、ここで間違いありません、お世話様ですとお礼を言って受け取ったハガキに書かれていた住所は途中まではあっているのですが番地はデタラメ、チャムの名前はいい加減、マルさんの名前のみ正解、・・･･･…そもそもチャムの名前に「子」はつきません、「子」が付いていました読みは同じでも名前の漢字も違います、、、、よくぞここまでアレ、チョット待って見覚えのある数字、もしかして番地に関してはチャムが間違えたのかももしかして、もしかして、下界の家の番地を言ったのかも、良く見たら下界の家の番地になっていた名前に関しては仕方ないですね、名前を忘れるほどご無沙汰していたのですからそして問題の届いたハガキがこちら三人展のお知らせです我が愛しのみつよさんは「造形」(以前は絵画も描かれていたのですが)それに「写真」「水墨画」のお二人との三人展の案内でした。早速初日の昨日ギャラリーARCHA(あ～ちゃ)にて拝見してきました食欲、味覚、そして芸術の秋ですねお久しぶりのみつよさんはお変わりなくとてもお元気でした今は画家のご主人とお二人で里山の暮らしを楽しんでいるとの事でした、雪の降るころ正和さんご夫妻と四人で我が家へ遊びに来てくれると話されていました四人はこよなくお酒を愛しています。お酒にあまり強くないマルさんとチャムですが雪の季節の楽しみが一つ増えました。「雪見酒の宴」楽しみです
29Sep
- 栗・・・・・渋皮煮
  渋皮煮雨ばかりの秋ですが栗の最盛期を迎えているようです先日、出先で道の駅に立ち寄りましたら、ネットに入った大粒の栗が沢山並んでいました大粒の栗を見ると作りたくなるのが渋皮煮庭にも大きな山栗の木があるのですが、皮や渋をむくと実が何処へ行ってしまったのかわからなくなるほどの小粒なのです山栗は小さくても美味しいと言いますが、庭の山栗は(?)時期になると毎日落ちているので拾ってはみますが・･･･…栗料理は好きですが皮をむくのが一番大変先日、栗の皮むき器をテレビで紹介していましたが、渋皮煮は渋の部分を傷つけないよう鬼皮だけをむかなければならないので果たしてうまくいくのかどうか?、スライサーで大根をスライスしていて自分の小指もスライスしてしまったことのあるチャムは便利な道具に抵抗が、、、、、、(包丁一本あれば何とかなるわ)渋皮煮は鬼皮をむきやすくするために一晩お水に浸け、鬼皮むいてから重曹を入れたお水にいれ沸騰したらすぐ火を止めそのまま、また一晩置く(渋を抜くため)など手間暇かかりますが栗の季節には栗ご飯同様一度は作りたいお料理です今年も手間暇かけて甘く美味しい渋皮煮を作りました