職人魂はすごい！

こんちは広井です

今日はお店の定休日
なのに

染み抜きの職人「リフィニッシャー」と
直しの職人「リフォーマー」は

出勤して黙々と仕事をしている


彼女たちからすれば

オープン日は
お客様の対応やその他の仕事に追われてしまうので

このクローズ日に仕事をやったほうが集中できていいとのこと


リフィニッシャーはここぞとばかり
日焼け直しなどの染色補正に集中している







リフォーマーはこの状態





代表の私とすれば
この環境をどうにかしなければいけないのだろうけど

お店の売りでもある

オープンキッチンスタイル



職人と直接相談できるチャムの方針は
守っていきたいところである


だから
本当に感謝感謝の日々なのだ