中華料理の竹園(ちくえん)

写真撮り忘れた。
久し振りに竹園って中華料理屋さんに行きました。

友人と2人お気に入りの薬膳ラーメンがなくなってて、少しだけションボリ。

けど、冒険オーダーした二品が、北京で食べた味に似てて新たにお気に入りとなりました。

ジャガイモのすっぱ辛い炒め、牛肉ときゅうりの和え物。

すっぱ辛い炒めは類似したのをたまに作ったりするけど、あんな感じに作れない。

牛肉ときゅうりの和え物は…あの味、たぶん味香菜がポイントなんだと思う。
牛肉とスジが入ってて食感の違いが良くて、あとピーナッツの食感とかきゅうりが相性良くて…。

生ニンニクの粗みじん切りもエグくないから、普通に食べちゃった。

量が多くて持ち帰りお願いしたの。容器にラップしてくれてたけど、バス車内でニンニク臭を漂わせてたと思う。ごめんなさい。


今日のお昼に食べ尽くしちゃいました。

香菜で思い出した！香菜と牛ひき肉の茹で餃子ってのが美味しいらしい。北京のドクタの情報。…現地のショッピングセンターのフードコートで、その餃子があったから食べたけどイマイチ香菜が物足りなかったんだよなぁ。


あ～食欲抑制不能な私。
今はアヒージョ食べたい。

ベルばら

今日は本屋さんに寄ったの。
そしたらレジ付近にこんなのが…





好きな人は本当に好きなんだよね。分かるよ、うん。
けどね、これやって何か得るものがあるのかい？履歴書の資格免許の欄に書いたら、どうなるのかな…興味はそっちだな～。


それにしても、受験料高くなぁい？

スリランカカレー

ある日、友人の休みの前夜にプリンス(純喫茶っての?)に行こうと誘ってたの。

そして当日。改めてプリンスで良いか聞いたら…「じゃね、久しぶりにアレ食べたい」と
希望を述べた。それがスリランカカレーのお店。ツナパハ。

ワシ、辛いの苦手になっちゃったのよ。でも昔は食べられてたはずのカレー。腹
括って行きました。

友人オーダーのカレー(チキン)
★★★
↓




ワシオーダーのドライカレー(ポテト)
★★☆
↓




☆★は辛さの度合いの表示なんだけど、友人が食べたカレーは『★★★★★★★★★☆』で良いと思う。
あれは表現が誤ってる。欧風カレーは辛さ★☆☆らしい。


ドライカレーはほんのりカレースパイスの風味のご飯に、ココナッツミルク入りのカレーをかけ食べるの。

ココナッツミルクはタイカレーより控えめで、コクを増している感じ。辛さも控えめ、むしろ物足りないくらいかも。


さて友人。「辛い～」って言いながら、そのくせ眉１つ動かさず涼しい顔して…「ルーのお代わりくださーい」だと。

やがて食べ終わる頃に、表情はそのまま上気した顔にうっすら発汗してた。