風の日

昨日から凄い風です
春一番？？

ちょっと寒いです。





今日の朝食。

ナッツ、ドライフルーツ、リンゴのスパイスマフィン。



グラノーラ作った残りの材料がいろいろあるので。
オールスパイスとシナモン。




そして夕食！


ブロッコリーとフレンチフライのグラタン。



ミートソースと、豆腐で作ったホワイトソースで。
最近は、冷凍フレンチフライを買い置きしてます…


そろそろ春キャベツが出てきて、嬉しいです

レンチンしたキャベツに、お好み焼きソースとマヨ、かつおぶし、半熟卵で…



お好み焼き風！めっちゃ簡単！

この組み合わせ、去年も春キャベツの時期に良くやったな。


キャベツのやわらかいところで、
塩揉みキャベツと茹でむね肉のサラダ。



パクチードレッシング×ライムで
ダンナさんはゴマドレかな？


この、むね肉を茹でたのが…

野菜スープ！



残ってる野菜や大豆なんかで作ったスープ。
の中で、鶏肉茹でときました
出汁も出て一石二鳥


スープ、今日も作りすぎたので、もし余ったら明日にでも食べます

時短メニュー？

今日はそんなに寒くない！


ダンナさんが起きてくる時には、私はもう仕事に行ってますが…


メルが膝に乗って可愛すぎるから、仕事に行けな～い



とか、言ってるみたいです



今日の朝食は、バナナとクルミのチーズマフィン。



バナナを生地に混ぜるか、固まりのまま入れるか…
で、バリエーションが増えます

毎日お菓子だと、何を作るか決まるまでが大変。


そして、
今日は、やっぱり仕事が大変で、帰ってきたらもう昼
(早朝バイトなので、これでも大変)



夕食は。


昨日作っておいた、里芋と鶏肉の煮物。



里芋は、親芋なので、形がカクカクしてますが
ちょっと甘めの味付けに、唐辛子も加えておきました。ピリ辛。

このお皿、最近ダイソーで買いました。
¥150


ブロッコリーのお浸しと、



もやしの和風ナムル風。


そして、味噌汁。



大根、白菜、ニンジン、豆腐。

二人分に分けたら…
丼いっぱいのお味噌汁になりました…



なんか夕方に雨が降った…

作り置きとは言わないか…

今日の朝食は、デコポンを入れたチーズマフィンだったんですが、写真撮り忘れた

早朝なので、写しても暗いんだけど…



仕事から帰って、明日より今日の方が時間があるので、明日の夕食も作っちゃいました

いつも、明日の朝食も作ってるけど。
今日は…明後日の朝食も作っちゃいました
(一応日持ちしそうなお菓子にしたよ)

そして、ダンナさんの明日のお弁当作って…
さ、さすがに！
明後日のお弁当までは作らなかったけど


これで、明日は時短です



今夜は一緒に食べられないので、ワンプレートにしました。



豚肉で、ハムとチーズを挟んで焼いてみた。



こんな感じ


あとは、セロリの葉っぱのオムレツと。

皮ごとニンジンのグリル。バルサミコソース。



サラダ。



生ハムがちょっとしかなかったけど



明日は天気悪いのかなぁ…