今日も早朝から…(3:30)
仕込み？
ってくらい、料理してました
今夜は、家飲みしよう～
と、一昨日くらいに決まったのですが。
買い物も行かずに、なんとかあるもので、つまみをコツコツ作り。
最近野菜が高いから、あんまり材料がない…
今日の朝食は、バナナのケーキ。
…だったけど、
写真撮れてなかった
写真撮ったつもりが、保存されてなかったってこと、ありますよね。
(何枚か撮れよ…)
で、出来た今夜のつまみ。
グリルチキン。
鶏肉が安いときに買って、バルサミコ、ハチミツ、ハーブなどで漬け込んでました。
あとはオーブンで焼くだけ。
今回は、一緒に玉ねぎをホイル焼きにして一品増やす…
玉ねぎはバター醤油。
とにかく、野菜がキャベツくらいしかないので。
ミンチの入らないメンチカツ。
ミンチの代わりにハム、あとはチーズなんか。
小さめに作って、オリーブオイルで揚げたタパス風。
最近、低糖質パン粉を使ってます。
他に食べ過ぎなんだけど
困ったときの、フレンチフライ。
メンチカツを揚げた後の残りのオイルで、炒め揚げ。
大根…
カレー風味の出汁煮にしてみました。
パプリカとナスのトマト煮。
(あ、写真撮り忘れ)
最近、冷凍野菜の本を読んで…
パプリカとナス、冷凍してて良かった
イチジク生ハム。
ゆで卵。
(半熟過ぎた…)
前作ったパンの残りがあったので。
ブルーチーズとリンゴのジャム、ハチミツ漬けナッツ。
クリームチーズのディップ。
ま、材料が少なかったわりには頑張りました
明日は買い物行かないと。
