今日はチャリ子午前中幼稚園。
久しぶりに1人でゆっくりするぞー！と思ったら、チャリパパの腰痛再発。
仕事休みやがった〜
寝てるとはいえ、何だか落ち着かないよね。
ったく〜
昨日友達に大量のトマトと紫キャベツをもらったので、保存食作り。
トマトは茹でてピューレにしただけ。
パスタソースにしよう。
紫キャベツはピクルスに。
このピクルスがかなり美味しかった！
歯ごたえも酸味も良いわ〜
レシピは“みんなのきょうの料理”から。
紫キャベツ茹でたら、茹で汁がキレーな紫！
キャベツの色が少し抜けたのに、お酢に漬かると今度は綺麗なピンクに。
なんか実験みたいで楽しかった
紫キャベツはまだ半玉残ってるから、またピクルス作ろう！
晩ご飯は、これまた友達から頂いたラム肉ミンチで、コフタ。
野菜たっぷりに、ヨーグルトソース、ラップに包んでモシャモシャ。
ピクルスも合う〜！
チャリ子も野菜いっぱい食べた
ここ最近、ずっとコフタ食べたいな〜と思ってスーパーの肉売り場を見てたけど、いつもラム肉ミンチは売り切れか、ちょっと高くて。
忘れた頃に友達から頂けて、ラッキー‼️
もっと中東系ご飯食べたい
オマケ。
フランキーの散歩途中、公衆電話で義兄と話すチャリ子
今時国内は無料通話なんですよ〜
私がワーホリ時代はなんやかんや有料やったのにね〜
