我が家の隣、ハンガリー家族が2ヶ月ほど母国に帰ってるので、ハウスシットに来てる日本人ワーホリちゃん。
その彼女と我が家で先日お茶をして、ウイグル料理のレストランで働いてると言うので、月曜日に行って来た！
どれもこれも、全部美味しかったー‼️
キクラゲのサラダみたいなやつは辛かった！
手打ち麺はもっちもち。肉と野菜も美味しい！
餃子が今まで食べたことのない味だった！ハーブ？クミン？がたくさん！
しかも小籠包みたいにジューシー！
あとは牛肉とポテトのカレーのような、グレイビーソースのようなものと、ウイグル風ロティも。
あ、串に刺さったラム肉も最高！
めっちゃフレンドリーな店主で、何回もテーブルに来ては、どうや？と聞いてくるので、餃子の謎を聞いたら、他のやつと違うやろ〜、と、結局教えてはくれなかった
外観はちょっと汚らしい感じのレストランだけど笑、中はとってもキレイだった。
また行こう！