こんばんは～(*^^*)
今日の夕御飯は焼き鮭でした☆
鮭はお好きですか～？☆
鮭やサーモンには
「アスタキサンチン」という成分が含まれ、
抗酸化パワーはなんとビタミンＥの1000倍
美肌効果や肌のハリをだす成分も含まれます。
鮭・サーモンのピンク色は、
「アスタキサンチン」という成分（天然色素）が影響しています。
体の活性酸素を除去してくれるだけでなく、
メラニンの生成を抑制するといった美白効果もあり
アスタキサンチンの抗酸化力は、
化粧品にも多く使われるほど注目されています。
鮭に含まれるDMAE（ジメチルアミノエタノール）は、
肌のハリやたるみに効果的。
集中力を高めたり、プチうつを解消してくれる効果もあります！
効率的な食べ方
鮭を焼きすぎると、アスタキサンチンが損失してしまいます。
ビタミンCといっしょに食べるとアスタキサンチンの効果も増します！
シチューに皮ごといれたり、ホイル焼きがおすすめです☆
大豆と鮭の組み合わせは美容効果が倍に！
大豆のイソフラボンは組織中のビタミンD量を増やすので、
鮭やマグロなどと一緒に食べるとよいとされています。
鮭は残すところがないほど、美容や健康によい魚！
積極的に食べたいです♡