今日のランチは。。。
「黒トンコツラーメン」
先週買っておいたのですが、作る機会を逃がしていたので、
今日のランチに作ってみました
「黒トンコツ」なのに全然黒くない。。。
しかもちょっとスープ多過ぎたな。。。
スープに隠れて見えませんが、ネギの下にはもやしが
乗せてあります
茹で卵、本当は半熟にしたかったのですが、
両親は固めの卵が好きなので今日は固めで。
左上にあるニラは豆板醤と七味唐辛子、お醤油で和えたもの
ラーメン花月のテーブルにある、薬味？に似た物を作って、
一緒に食べました～
結構量が多くて、お腹がパンパンです。。。