日曜日。
何してたっけ…？
2日前のことなのに覚えてません
午前中は長女👧と買い物に行きました！
午後は色々あってとにかくイライラしてましたね。
日曜日の晩ごはんは長女の大好きなエビでエビフライ🍤
形悪いし皿に盛りすぎだけど！美味しかったよ！！
エビフライの下に埋まってるマカロニサラダと生野菜は買いました
前日の豚汁。
前日の筍ごはん
月曜日。
パルシステムのロールキャベツ。
材料全部入れて30分煮込むだけというありがたすぎる存在
もともとはコンソメ味ですが、トマト缶を入れてトマト味にしました🍅
スペインオムレツも作ろうと思っていたのですが、
次女👶が全然お昼寝してくれず。
作る暇がなかったので、夕飯の直前にハムとチーズを溶き卵に入れて焼いたオムレツっぽいものを焼いて代用しました🍳
長女にはむしろ好評でした
火曜日。
oisixの「豚ソテーきのこオリーブ添え」
前日のロールキャベツのスープに
白菜、じゃがいも、ウインナー、ハムを入れてミネストローネに。
野菜。
2023年も1ヶ月が終わりましたね。早い…！
保育園も無事内定し、4月からはまた違う生活を送ることが出来そうです。
2月は節分、バレンタイン…節分終わったら雛人形も飾らないとなー
旦那は仕事ばっかりで育児家事は99％育休中の私担当、
片付けても片付けても長女に散らかされるリビング、
毎日2回の寝かしつけ(一人は23時過ぎまで寝ないし)
イライラしてばかりですが、
ひとつひとつ、毎日を楽しんで過ごしていきたいですね。