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CHA-ICHI WORKS（ちゃいち わーくす）
市川雅恵です
今日は「夏至」なのですね。
東京ではあまり習慣になっていませんが、
京都では「水無月」という和菓子をいただくそうです。
チャイチワークスのアドバンスクラス、和菓子作りの講座の際に
和菓子の先生が「水無月」のお話をされて。なるほど～と思いました。
この時期に和菓子屋さんに並びますが、
意味を知らなければ
「地味なお菓子・・」くらいにしか思いません(￣Д￣；；
でもあの白い△が、氷をイメージしていると思うと
なんて涼し気なお菓子なの！！と感心します。
6月30日、京都では1年のちょうど折り返しにあたるこの日に、
この半年の罪や穢れを祓う「夏越祓（なごしのはらえ）」があります。
「夏越祓（なごしのはらえ）」に食べるお菓子が「水無月」。
水無月の上部にある小豆は悪魔払いの意味があり、
三角の形は暑気を払う氷を表しているといわれています。
昔は、小豆も氷もとても貴重です。
庶民にとっては夏の水はとても貴重で、ましてや氷など簡単に食べられるものではなく、
氷に見立てた和菓子をいただくことで、暑気払いをしたのですね。
ちゃんと意味を知ると、和菓子ってホントに季節感と
人の知恵が凝縮されていて面白い。
そろそろ2017年も折り返し。早いですね。。。
半年無事に過ごせたことに感謝して、
残り半年の無病息災を祈りつつ、
ゆっくりお茶を飲みながら、
「水無月」をいただいてみてはいかがでしょうか？
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9月の日本茶ワークショップは7月頃にお知らせ予定です。
enjoy
Nice cup of tea
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