指宿にある田原迫睦美さんが一人で管理しているグァバ農園‼️
おじいさまが遺された宝の山
農園のまわりにはアケビやヤブニッケイなどの有用植物もいっぱい🎵
むーさん率いるゴーリキマリンビレッジの七福神と今野先生とで訪れました
気温が足りず 熟すことなく残っている白グァバ
今年はたくさん実りますように
次の日は6月10日(月)に指宿 青隆寺にて開催される
今野華都子先生の「鹿児島古事記塾」のためのご挨拶参り
仁王門ではギャンブラーむーさんが初めてじゃんけんで負けて(笑)
このあと各お堂で神仏に手を合わせました✨
移動中の車の中 食事の間も楽しい話で
腹筋がシックスパックになりそうなくらい笑いました🎵
まじめな協生農法の話もたっぷりしましたよ！
真面目な間に突っ込まれるお笑い
ソラマメになりきる原人さん(笑)
楽しくて深い2日間でした🍀
今回仕込んだのは 猪バラとスーパーで購入した豚バラ
塩抜きいらずのソミュール液にクミンシードを足して…
サクラのチップで燻して～🎵
なかなか美味しく出来ました
早速 お昼に猪ベーコンのはじっこをソテーして
エネルギーチャージ完了
市販のベーコンは添加物たっぷりなので
手作りだと安心です👍
啓蟄はまだなのに カエルが昨夜から鳴いてます🎵
整体のお客様からは「好きでしょ(笑)」とお散歩のお土産のフキノトウも頂きました🎵
整体のお客様からは「好きでしょ(笑)」とお散歩のお土産のフキノトウも頂きました🎵
山は猪の春(繁殖期)らしく 喧嘩傷の多い雄が罠によく掛かります
なので いただくお肉の処理作業に追われています！
先日の「猪脂のふき味噌」からはじまり
チャーシュー
ベーコン
ジャーキー
なにせ ちょいと「かほり」のある雄なので
加工しておいしくいただかないと
ジャーキーは火入れをしたので次は燻製にします
サクラのチップも購入してきたので楽しみ～
猪のお肉は加工しきれない分は冷凍してあります
整体のお客様にはご希望ならお分けしてますよ
もちろん無料で
今日は春の嵐‼️
スゴい風雨‼️
家の中での作業日和
自然の恵み 美味しくな～れ
今日も「ほったらかし畑」のお手伝い！
先日刈ったカヤの片付けでしたが
その畑の一画に蕗の群生があります
かき分けて根元を見ると…
蕗の薹が～
山分けしていただいて
脂ののった猪肉とともに蕗味噌に！
先日刈ったカヤの片付けでしたが
その畑の一画に蕗の群生があります
かき分けて根元を見ると…
蕗の薹が～
山分けしていただいて
脂ののった猪肉とともに蕗味噌に！
このお味🎵
冬にたまった毒を出してくれる苦味
あつあつのご飯にぴったりですね～
カヤだらけの放置畑の草刈りのお手伝いに行き
見つけたこの植物
「グミ」か？
にしては実の形が？？？
植物の検索アプリを使って～
2つ目のアプリでヒット❗
「ライキウムチャイネンス」とな？
その名前をググると…
「ゴジベリー」
「クコ」
ほぉ～
干したものはよく知っていましたが
木に成っているのを見たのは初めて！
この畑には今後色々植えるそうですよ！
ベンチも置いて～とか
何やら楽しみ
皆様 明けましておめでとうございます
2018年の年末4日間は例年通りにお寺で炊き出しのお手伝いをさせていただきました
いつもなら年始もお手伝いをさせていただくのですが
10数年ぶりに何もない年始を過ごしました！
2018年の年末4日間は例年通りにお寺で炊き出しのお手伝いをさせていただきました
いつもなら年始もお手伝いをさせていただくのですが
10数年ぶりに何もない年始を過ごしました！
そして今日 仕事初め
一粒万倍日
山羊座の新月
部分日食
太陽 月 土星 冥王星が重なる
堀向先生によると
「これから自分が長い時間をかけて生まれ変わっていくきっかけの出来事がおきる日」
だそうで
そんな今日
指宿にある「あそびば⭐ここから」に行き
店主の田原迫さんと語り合う事３時間！
かなり濃い時間を過ごしてきました！
新月の日らしく宣言もしました
「指宿に移住する」
なぜか昨年あたりから「引っ越し」というキーワードが来ていて
自分の心に素直に問うと
「陽当たりが良く静かな一軒家に住みたい」
出来たら畑もあり 今居る烏骨鶏たちと暮らしたい
そんな希望がふつふつと
そして宣言として口にしました
本当は農業移住したかったのですが
年齢制限ではじかれました
仕事初めの今日「生まれ変わるきっかけの出来事がおきる日」
知りませんでしたがワクワクしますね～
そして今年は今野先生を鹿児島にお招きして「古事記」を習います
古事記を通して「心」を学びます
どなたでも参加出来ますので(年齢性別不問)是非ご一緒しましょう！
今年もどうぞよろしくお願い致します。