釜炒りの嬉野茶@和多屋別荘

嬉野の歴史的伝統文化として「嬉野茶」「肥前吉田焼」「温泉」が挙げられます。その一つの嬉野茶は九州でも銘茶と言われています

宿泊した和多屋別荘には3代続く茶農家の副島園が入っていて「BOOKS&TEA 三服」の「副島園茶寮」では目の前でお茶を入れてくれるらしいけど夜にお茶を飲むと眠れなくなるので今回はパス

嬉野茶は中国から伝わった釜炒り茶をルーツにもち陶の釜でいる製法。現在では伝統的な釜炒り茶の生産が減っているそうです

色々ありましたがせっかくなので釜炒りのお茶をお茶好きな義母やおみやげに買ってみました。炒ってあるので少し香ばしいけどほうじ茶程ではないとのこと

お口に合うと良いのですが…

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