mamacky ＊＊ゆる～く簡単ハンドメイド&おうちパン&シフォンケーキ＊＊antrela [東大阪]＊＊きれいのお手伝い＊＊ -6ページ目
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mamacky ＊＊ゆる～く簡単ハンドメイド&おうちパン&シフォンケーキ＊＊antrela [東大阪]＊＊きれいのお手伝い＊＊

mamacky(ままっきー)
物作りは大好きで
ゆる～くハンドメイド&おうちパン&シフォンケーキマイスターです。

antrela （あんとりーら）

ーただいまお勉強中ー
きれいをいつまでも…
美味しいをいつまでも…

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No15 フライパンでパンを焼くpart2 おうちパン講座

ゆる～く手作りしましょ♪
の
東大阪市の小さなパン教室
mamacky
です。
2019/6/23
二週続けての出張おうちパン講座
今週も
アトリエCHERRYBOMBOMさんで
『フライパンパン&チーズパン』
リピーター様お二人
お借りしてるアトリエの
さっちゃん先生と
手作り大好き可愛いSちゃん


先週に続いて
今日のお勉強も
ひらめき電球パン生地の丸めかた
ひらめき電球とろけるチーズの焼き比べ

今回はちゃんと撮りました爆笑
『ホントに違う！』
そうなんですニヤリ
Sちゃんの反応がとても可愛く
嬉しい

毎回カメラマンしてくれる
さっちゃん先生も受講されてたので
いつもお任せしていて
自分で写真を撮るのをすっかり
忘れてました…
受講生様の作業中の
画像がない！！えーん
手があいたころ
焼き上がりのシーン
撮ってくれてた
さっちゃん先生ありがとうラブ

いつもトースターで焼いてくれてる受講生様Sちゃん
吉永麻衣子先生の本を見ながら
色んな形に作るんだけど
固い…って
よく聞けば
うまくいかなくてさわりまくって
ちぎってるとかガーン
それダメ～！！
ちぎらないで～
滝汗滝汗滝汗
「フライパンでこんなにふわふわに焼けるんや～」
って
ちぎらないのよ！
切るときはギコギコしないのよ！
成形の後
乾燥しないようにして焼くまでに
時間を取ってあげて！
…とお話しさせてもらったんだけど

「そっか～置いておけばよかったんや～」って

…前にも話したと思うけどな(笑)

そんなこんなで
みんなで試食
Sちゃん今回でインプットされたことを願うわウインク
今回も受講頂きまして
楽しい時間を
ありがとうございました

アトリエを使用させて頂いた
さっちゃん先生
ありがとうございましたラブラブ

ご縁に感謝ラブラブ

mamackyブタ







小麦の味を楽しめるミルクスティックパン

7/20 おうちパンワークショップ開催

こんにちは
ゆる～く手作りしましょ♪
の
mamacky
です

いきなりですがウインク
夏休みにおうちパンを
作ってみませんか？

東大阪市河内花園に
オープンしました
ママやお子さまに
利用していただける
7/20土曜日

第3回Smile Peace Festa 

が開催されます

おうちパン講座として
ワークショップに
参加しますウインク


今回のレッスンメニューは
タマゴもバターも使わない
『ミルクスティックパン』
レッスン料
イベント価格のお一人様 ¥1000


夜に5分
→冷蔵庫で
低温長時間発酵
→朝に10分
で焼けるパン
を
オーブントースターで
焼き上げます
是非体験していただきたいウインク

今回の募集は
ボクにもワタシにも
できたよ～！！
を体験してほしいので
小学生までの
お子さま対象となります

幼児のお子様は
大人の方とご参加ください
小学生のお子様は
一人でも大人の方と一緒でも大丈夫
グッド！

ビニール袋でシャカシャカ
生地作りをしてみましょうウインク

当日申し込みの方用に
材料のご用意をさせていただきますが

ご予約していただけると確実です

ご予約はこちら
↓↓↓

6/29現在の残席状況
お申し込みありがとうございます合格
10:30～バツレッド満席となりました
11:30～バツレッド満席となりました
13:00～丸レッド
14:00～バツレッド満席となりました

ひらめき電球仕事をしているため確認が遅くなります
ひらめき電球満席の場合はお断りさせていただくこととなりますのでご了承ください
当日もしかしたら
受付できる場合もございます
イベントご来場の際にご確認していただけたらと思います



ひらめき電球参加ご希望の方へひらめき電球
お作り頂いたパン生地はお持ち帰り頂きますので
ひらめき電球保冷剤←2.3個
ひらめき電球保冷バッグ←お弁当箱が入るくらい
ひらめき電球エプロン
ひらめき電球手拭きタオル
お荷物になり申し訳ございませんが上記のご準備をお願いします


みんなで楽しく
シャカシャカしましょおねがい

mamackyヒヨコ

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No14 フライパンでパンを焼きましょ

ゆる～く手作りしましょ♪
の
東大阪市の小さなパン教室
mamacky です

2019/6/16(日)
出張おうちパン講座No.14
本日も
CHERRYBOMBOMさんのアトリエをお借りしての
出張おうちパン講座

今日はフライパンパン
&
チーズパン
たくさんのパンが出来上がるので
今日はランチ程ではないのですが 
軽食を兼ねての講座になりました

フライパンに入りきらないので
冷蔵庫に入れていたら
くっついてしまってましたあせる

ご参加頂いたのは
リピーター様二組と
パン作りはホームベーカリーでやったことはあるとおっしゃっておられた御新規様親子
リピーター様のご紹介で参加してくださいましたニコニコ

今回は、
ホットプレートとフライパンで焼き上げました。
フライパンパンはいつもより少し時間がかかるので
先に受講生様に成形をしていただき
生地の丸め方のお話しをして




はじめにこうやって 
さらにこうして…
みなさんとても上手ラブラブ

焼いてる間に生地作りのデモンストレーション
でもあっという間に生地作りができてしまうので

質問タイムと
色々楽しいおしゃべり三昧
とろけるスライスチーズの焼き比べでは
みなさん
『ホントに違う～』
といい反応で
『でしょうでしょう照れ』
で、写真を撮り忘れてしまいました汗


膨らんでくっついてる生地にフライ返し持参するの忘れてあせる
焦ってそこにあった
ゴムベラで切り離しにチャレンジしようとするわたし爆笑


講座の様子は、今回もアトリエCHERRYBOMBOMさんの
さっちゃん先生がカメラマン&裏方として動いて頂いてとても助かり
ありがたかったですドキドキ



二度目三度目…とおうちパン講座に
参加して頂いて
みなさんの笑顔や喜んで頂いてる様子を見るとおうちパンマスターを取得して良かったなーって改めて思います

ご縁に感謝ハート

mamackyヒヨコ











BBQでもパンを焼く

本日は おうちパン生地を持って

二色の浜へBBQ

朝早い時間にはまだ人もまばら


波打ち際で波にビビりながら
遊ぶ ちびちゃんたち
砂が…砂が…きちゃないガーン
手が汚れる分はいいけど
足に砂が付くのが苦手みたい(笑)

 
朝ごはんはコンビニで調達して
車で食べたんだけど
到着して用意できた時点で
AM8:30ガーン

昼ごはんにはまだ早いしあせる
朝ごはんは食べたしあせる
炭の準備にはまだ早い？(笑)


とりあえず、丸めて二次発酵させておいて
炭の準備も出来たら
飛ばされないように、蓋の部分に石ころ乗っけてみた

焼き目どうだろうと触りすぎて
側面ぼこぼこびっくり

高さのあるフワモチのパンが出来上がり～
厚切りベーコンやお肉をサンドラブ

もうひとつは、ウィンナーロール

これは、焼き方が難しいかも
真っ黒になりそうで
いやあせる
裏は焦げちゃってるしあせる
生焼け注意ですね

暑くなると言われてた土日でしたが
過ごしやすい気温で
お出掛け日和りで
よかったよかったラブラブ

ブタmamackyブタ





ボウルで混ぜるだけのパン生地

今日は暖かくていいお天気
こんな日は

家で何か作りたくなる照れ
↑↑↑
普通は出掛けたくなるよね(笑)



何かを作ることは大好きだけど
めんどいのは苦手で

ずっとずっと前に流行った？おねがい
『レンジで発酵』のパン作り

どうやっても美味しくできなくて
私が不器用なだけなのかも知れないけど(笑)
まあ、待つということも苦手で笑い泣き

あれから何年か経って
歳をとって
色んな方法があるのを知って
待つこともできるようになって照れ

捏ねなくても大丈夫な方法で
やっと落ち着いた

オーブンからパンの焼ける匂いは
幸せな気分になるな～ラブラブ

そして待てる女になりましたデレデレ

ヒヨコ







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