今日は久しぶりに あったかい日差しが出ました
ちゃえんの家は とっても日当たりが良く、レッスンが始まる頃には お日様サンサン
グラスの中にも お日様サンサンのようなお花が咲きました
ウエルカムティーは 本日も中国の工芸茶 花茶でございます。
どんなお花が咲くかは 毎回お楽しみなので、ちゃえんも ドキドキしながら眺めます♪
まるっこい茶葉にお湯を注ぐと ほどなくしてお花がぱ~っと開いたと思ったら
なんと そのお花の中から わ~っと小さなお花が 飛び出して!
飛び出したお花は そう 金木犀
綺麗 綺麗 きれい~!!!!
香りも ふわ~ん♪ 金木犀の香り♪ そしてお茶を飲んでも金木犀!!
緑茶ベースに 金木犀の香り~! 美味しいなぁ
お茶をしっかり堪能したら、お水を注いで水中花として しばらく眺めていても素敵デス♪
さて~ このお花に負けない華やかな 今日の皆さまは コチラ
メンバーのお2人が欠席だったので 3名様となりましが、楽しくレッスンさせて頂きました
淹れ方の復習をし、様々な角度から 紅茶を飲み比べます。
それぞれの茶葉の特性、特徴を知ると、
紅茶を購入しやすく また好みの紅茶を選ぶのが簡単になります。
簡単に言いますと・・・・
今日のオサレ番長 あまり好みではないタイプの紅茶を飲んだ時・・・
「地獄だ 地獄だ」 と 連呼しましてね
ちゃえん的にはとても美味しいのですけれども。
それが 真逆のタイプを飲んで頂いたら 「いや~ 美味しい 美味しい」 を連呼ですよ
ね、一口に紅茶と言っても 世の中には色々あるのです。
どうせ買うなら、一か八かの賭けではなく 確実に好みを買いたいじゃないですか~!
しっかり&おとぼけクラスの皆さまへ
今日もレッスンへ来て下さりありがとうございました♪
実習と味わいのレッスンはいかがでしたか?
今日のレッスンを これからのティーライフに役立てて下さると嬉しいです
それにしても今日は 幸せ のおすそ分けを頂き とってもハッピーでございました
今日欠席のお2人よ 次回、この幸せをすこ~し分けてあげますね(笑)
次回は最終回 ティーパーティーです
みんな揃ってお会いできますように
そして 今日もまた タイのお菓子を頂きまして♪
これ 表記に偽り無しの美味しさ。 大好きなタイプ。
かぼちゃの種、ひまわりの種、白・黒ごま、カシューナッツ そして Mung bean ・・・まんぐびーん?!
緑豆だそうよ が ちりばめられてるクラッカー!
これあと10枚は食べれるな~ 食べたいな~ ってお菓子。
売ってたら買いたいYO
いつも不思議 美味しいお菓子をありがとうございます! ごちそう様でした♪
今日のオサレ番長
イメージに無い 「茶」 を めっちゃ素敵に着こなして登場
さすがであります!
de ぽちっとな https://www.facebook.com/chaen.teaschool
工芸茶購入先
中国茶専門店 「姫茶伝」 → ☆☆☆
工芸茶 : お土産等で頂くものと こちらの物は味も品質も全然違います
店主さんも 気さくでお茶を愛するとても素敵な女性です♪
ちなみに サイトに出ている工芸茶は、
ちゃえんが買ったものよりとは違い白茶ベースの更に高品質で美味しいものでございます