スチュワード麻子さん 広島２dayレッスン
二日目は プライベートレッスンとして、午前１２名様 午後１２名様をお迎えしました
まずは ウエルカムティー ダージリンを召し上がって頂きながら
こんな感じで 茶葉の等級や、お水のお話を。 そうお茶を淹れたのはちゃえん 
最初は みなさま やっぱり少し固い感じがあったのですけど。。。。
３種類の紅茶のテイスティング体験の頃には だいぶ和みまして 
そうです そうです ズルズル～ ズズッ～
ってあれです 
紅茶の味見 テイスティング をする時は、少量の紅茶を一気に音を立ててすするのです。
普段 音を立てて飲まないのが普通ですから、大抵の人は それが恥ずかしくって 
笑っちゃうのですよ～ 
そして、一口に紅茶と言っても 産地によって 色も味も香りも 全然違うんだな～
ということを感じて頂けたんじゃないかなっ
最後は、 バッブス＆バンズのスコーンと ダンディーケーキでティータイム。
ダンディーケーキ
イギリス・スコットランド地方の ダンディーで生まれたフルーツケーキで、
表目にアーモンドが飾ってあり、中はたっぷりのドライフルーツが入っているのが特徴です。
広島では なかなかお目にかかることが出来ないのですが、
今回は 友に紹介して頂いた Misaさんに特別にオーダーして作って頂きました。
麻子さんの感想
「イギリスのものは もっとヘビーで ３倍くらいねちっこい（笑）けど
こっちの方が 断然美味しいね」 とのこと。
これでも 十分ボリュームを感じましたけど ねちっこいってどんなのなんだろ～？
ということで ちゃえんは 今回ご縁がありレッスンのお手伝いをさせて頂きましたが、
その中でも たくさんのコトを学び そして参考になることもたくさんでした。
また 自分のレッスンも振り返り 生かして行けたらと思います。
麻子さんは なかなか広島にはいらっしゃいませんが、 ちゃえんはおりますので
気軽に紅茶にふれてみたいな～と思われた方は ぜひちゃえん紅茶教室にも 
麻子さん えみっちゃんは 広島の 美味しいものも たくさん食べていらっしゃいましたよ～！
はっさく大福も 美味しいっ 美味しいって
１個食べたあと ２個目を食べようか迷っていました 
麻子さん、さつきさん、えみちゃん レッスンお疲れ様でした！
これをきっかけに、また紅茶を楽しむ方が広島に増えればいいなぁと 思います。
また ぜひ いらして下さいね♪ お待ちしています 
de ぽちっとな 
Special Thanks 
Misaさん お忙しい中 たくさんのケーキを作って頂きありがとうございました 