兵庫の親戚から頂いた、
「宮水の郷 生酛 大吟醸純米」を飲んでみました。
白鷹株式会社が製造元ですが、
少数の販売店限定に「宮水の郷」というオリジナルを出しているようです。
飲んだときのインプレッションですが、
これまで飲んだことのある「大吟醸」とは全く違う種類のものでした。
フルーティなお酒ではなく、「すっきり・しっかりとした」味でした。
「灘の男酒」とはまさにこのことだと思いました。
常温でもおいしいですが、一番おいしかったのはやはり「燗」でした。
ちょうどこのお酒を飲んだとき、
「フルーティーな日本酒が苦手」という方も同席されていましたが、
その方は「とてもおいしい」と喜んでおられました。
フルーティーでどっしりとしたお酒が好きな私にとっては好みではありませんが、
美味であることは確かです！
料理との相性がバッチリの【食中酒】だと思います。
上品で辛口な日本酒を好まれる方にはお勧めでしょうね。
スペックは…
アルコール度数： 16-17度
精米歩合： 50％
使用米： 兵庫県特A地区 山田錦
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