2013年に入り、早くも4月に入ろうとしている。
今年はいろいろと忙しく、日本酒をじっくり楽しむ機会も少ない。。。
でも、おいしい日本酒はちょこちょこ楽しんでおります。
印象に残っているものを4つほど。。。
【香住鶴 生酛 吟醸純米 しぼりたて】
香りが高く、旨味もあり、キレも良い。
なんとなく而今を思わせる酒である。
今年に入って、これまで出一番インパクトの強いというか、
バランスの取れた酒だと思います。
【雪の茅舎 山廃純米 生】
3月に行きつけの酒屋で購入。
秋田県のお酒です。
「コストパフォーマンスが高い」という点ではないだろうか。。。
純吟クラスに匹敵する味わいなのに、一升瓶で2500円ほど。。。
「ホントにこれでいいの？？」と感じてしまうほど、ありがたい！
香りが上品で、キレがよく、甘味もＧＯＯＤ！
これもすぐに売り切れてしまう品なのですが、
また見つけたら購入すること間違いなし！
【町田酒造 特別純米 直汲み】
行きつけの酒屋が最近取り扱うようになった銘柄です。
けっこう評価が高かったので購入してみました。
これもすごくおいしかったですよ。
あまりぴったりの表現ではないかもしれませんが、
他の銘柄で言うと、「くどき上手」のような味。
香りとほのかな甘味のバランスが最高でした。
しかも直汲みですから、舌に「ピチピチ」とフレッシュ…。
これも要チェックのお酒だと思います。
【而今 特別純米 九号酵母】
年末に入手し、家族と一緒に年始に飲みました。
やっぱりさすがの而今。
期待を裏切りません。
上品な甘さと奥深い香り。
毎度のことながら スイスイといっちゃいました（笑）
でも、年々入手困難になっているのがつらいです。
というわけで、
今回は以上4品のインプレでした。
いやー、それにしても最近はどのお蔵さんもすごく努力されていると思います。
入手困難銘柄に決して引けを取らない日本酒がホントに多いと感じます。
今年は引き続き、もっと「飲んだことのない銘柄」にチャレンジしたいと思います。