道の駅・奥久慈だいごへ寄った際
山蕗としどけ買いました。。
（珍しかったので・・）
母が山菜大好きだし～作るの上手だから！
調理してもらって、出来たのを頂こうかな～？なんてね～
言っておきますが・・これも、親孝行です！
所が・・母の血圧がちょっと高くて・・
調理処ではない！
慣れない両目の手術したからね。。
２日程ゆっくりしたら、元気なって一安心
山菜は鮮度命だからね～
作ったさ！ ・・・・・自分で・・（￣▽￣）ｙ
しどけ・・もみじがさって言うんだけど、昔はやぶれがさって言ってたような・・・？？
茹でて、味噌漬けにしてみました～！
生姜入れる人もいるけど、ニンニク好きだから～
味噌だけ洗い流して戴きます。。
山蕗も少し茹で溢して・・鷹の爪入れ煮汁なくなるまで煮る
（醤油、みりん、酒、砂糖、適当～）
茹でないで板ずりしただけで煮る人もいます。
ホロ苦も味のうちなんですね～。。
何か？料理ブログみたいになって来たけど、違うよ～
こんなん！出来ました～～
ど～よ！！やっぱ！ビーーーーールでしょ
私だって！た・ま・に・は・・・・家事やるんだよ～
って、これが言いたかったんですね～
では！又お逢いしましょう(^-^)ノ~~