1日遅れ。
満を持して、ようやくカレーです。
ランチに、うっかり上司に誘われて会社裏のカレー屋さんにに入りそうになったところ
「やばい、やばい」と、メニュー変更。
「今夜の、家カレーは譲れないぜっ。」
カレー自体は、冷凍庫で保存していたもの。
でも、あとはお惣菜で手抜きちゃん。
ひょっとしたら飲み会かもと言っていたダンナちゃんも
飲み会なしということで、思いのほか早お帰りでしてね。
カレーに on した メンチカツは、ダンナちゃんのリクエスト。
冷凍保存したカレーは、少しマイルドになってしまいがちなので
パンチを求めてスパイス追加。
後引く辛さに仕上げました。
ダンナちゃんは、私のカレーを 結構気に入ってくれているらしい。
でも、北川景子はないけど
「奥さんが作る料理で美味しいものは？」と聞かれても
「カレー」って答えないでほしいなぁ。
やっぱり、カレーって
誰でも作れるお手軽料理なイメージ強いよね。
我が家のカレーは、牛すじの下ごしらえから２日がかりなんだけどね。
ダンナちゃん、そんな質問には、なんて答えてるのかな？
■ 食前サラダ
■ メンチカツカレー
■ お惣菜のたこのサラダ
■ お惣菜のポテトサラダ
■ らっきょう
お弁当に、この残りのカレーを持って行きたいところだけれど
午後イチに、海外からのお客様がいらっしゃるので
カレー臭を漂わせるわけには行きませんわ。