恵比寿麦祭の気合たっぷりで出張って、たった１杯（笑）飲んだ後は、ダンナちゃんの熱烈要望に応えて「京鼎樓恵比寿本店」へ。

金曜日の夜、テレビで取り上げられていたのを見て、どうしてもどうしても食べたくなっちゃったそうな。
ワタシ的にはね、結構眉唾もので訪問。

またビール。

超混雑ということで、18時頃に入店したけれど、19時半からの予約席に無理矢理ねじ込んでいただきました。
ほとんど予約で埋まっているようで、私たちの後の１組が入店できた程度で、後は電話待ちだそうで「早くて20時頃になってしまいます」とのこと。

ギリギリセーフでありつけたってわけですな。
ラッキ～！

まずは、普通の小籠包。
６個入りと10個入りを選ぶことが出来ますが、ここは色々いただきたいので取りあえずは6個入りで。

慎重にレンゲに移して、そっと皮に箸を差し込むと、

透明度の高いスープが溢れ出します。

この時点でも、まだ私のテンションはさほど高くなかったんだけど、スープを軽くすすって具を口に含みますとね、ジューシーさと塩加減と、野菜の甘みと、薄い皮に包まれた餡。

どれもこれも絶品。

今まで、香港かどっかで食べた小籠包が抜きん出ていて、国内で食べるものはまぁまぁレベルを脱していませんでしたが........

コレ、やばーでしょ！

あり得なく美味しい。

テンション、超絶上昇！

烏龍小籠包

どんな味か想像つかなくて頼んだのよ。
烏龍茶の苦み的なものもあるのかな？って。

普通の小籠包よりも、濃厚なスープ。
ご覧のとおり、お茶の成分と皮のエキスがにじみ出るのか、少し緑がかっています。

亀出し紹興酒をいただきましたが.....
少なっ！

ダブルでお願いしなきゃいけなかったかしら？

辛辣小龍包

辛いもの好きに私たち、迷わずオーダー。

スープも皮も真っ赤。
唐辛子だけではなくて、八角などの香辛料がしっかり効いています。

今まで行った小籠包を売りにしているお店でね、色んな種類のものをいただいてきたけれど、こんなに味がしっかり違うお店もありません。

それぞれ、皮も餡もスープも全く違う味で、食べていて楽しいこと楽しいこと。

魚翅海鮮小籠包

コラーゲン摂取のために、フカヒレちゃんを。

上に豪華に鎮座ましましてますね。

蟹肉小籠包

大して蟹好きでもない私たちが頼んでみましたがね、これがですね～、すんごぉぉぉく美味しいの。
蟹肉よりも蟹味噌の味が勝っちゃってたりするわけですよ。

このスープに、蟹味噌エキスがたっぷり。
甘みがね、口いっぱいに広がるの。

いやはや、参りました。

まぁ、ご覧のとおり小籠包に徹した食事だったわけですが、大満足。
この小籠包たちを延々食べ続けたい衝動に駆られます。

次回は、お腹空かしてローテーションでグルグルこの５種類を食べ続けたいっす。
何個食べられるかな？

京鼎樓恵比寿本店（台湾料理 / 恵比寿駅、代官山駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0

小籠包三昧 衝撃のつゆだく映像！

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