いやぁぁ、3月も終わりだというのに、寒いですね～～。
コートを着ないで仕事に出たら、寒いこと寒いこと。

桜の蕾が少しづつ大きくなって来ています。
春がやってきます。

久しぶりに家飲みな気がするなぁ。
先週末は、私が静岡の実家に居て、ダンナちゃんとはバラバラに過ごしたからな。

さてさて、この家飲みの東北食材はですねぇ、

銀河高原ビールの白ビール

いままで気にしていなかったけれど、銀河高原ビールは岩手県にあるんですね。
ベルギーのヒューガルデンに似たような、香り高くコクのある味わい。

海外でも受けそうな味よね。

仕事帰りに、渋谷の東急フードショーに立ち寄ったら、一歩踏み入れた瞬間に「ただいま閉店させていただきました」って。　
ちっ、残念。

で、同じく渋谷の東急プラザの地下渋谷市場に移動。
こちらは20:00 まで営業とのことで、ひと安心。

本鮪の中トロと平目のお刺身

お刺身、久しぶりだなぁ。

大好き豚キムチ

いつもの成城石井のキムチを変えなかったので、大分味は違ってね。
浅漬のキムチだから白菜感がシャキシャキしたりして。

辛みはもの足りないけど、これはこれで美味しいな。

ヤゲン軟骨の塩ニンニク炒め

ダンナちゃんは、ヤゲン軟骨は焼鳥で塩焼き、こういう炒め物や揚げ物には、膝軟骨が好きなのよね。
でも、この日はヤゲンちゃんしかなくてね。

空豆とじゃがいもとベーコンのペペロンチーノ

胡椒をたっぷり効かせるのがポイントでね。

空豆のレシピが茹でたり焼いたりのワンパターンだったところ思いついたものだけれど、ビールに絶好のおつまみ。

クレソンのサラダ

神泉にある熊本バル「うせがたん」さんでいただいたクレソンサラダを真似っこ。
レモン汁を効かせたフレンチドレッシングは手作り。

くせのあるお野菜だけれど、さっぱりサクサク食べちゃいます。

久しぶりの自宅飲みは炒め物ばっか.....