年末恒例のローストビーフ作り

ここ数年、母から引き継いだ年末のローストビーフ作り。

今年は師匠がいないからな。

お正月にたくさんの方が集まる叔母のお別荘。

子供たちが楽しみにしてくれている義姉宅。

今年、母の葬儀などてお世話になった従姉妹宅。

我が家の分も含めて

600kgの塊を9個。

なかなかの大仕事。

今年は、言い訳さしてサボろうと思ったけど、

ダンナちゃんに励まされてがんばりましたぜ。

一晩置いて切り分けてみないと、焼き具合がわからないんでね

なかなか難しいんですが

今年も、うまくいったよう。

早速、父と母の仏前にお供えしましたよ。