なんだか、週末のお天気がグチャグチャじゃありませんでした？
父の日でもあるので、義父のお墓参りに行こうかなんて行っていたのに、雨だって言うから中止にして。
そして、寝坊して起きたら見事に晴れてるし。
ちょっと～、しっかりしてくださいよ。
我が家、ダンナちゃん側も私側も、父は亡くなっておりまして。
まぁ女性長寿を体現してるわけですわ。
で、結局 お墓参りもできる外出予定もなく、中途半端に家でグデグデの週末でした。
そのくせ、飲み過ぎ食べ過ぎで、月曜日の朝をいうのにだ怠さ炸裂なんですが。
あぁ、だるい。
暴飲暴食、やめようよ。
で、これも週末飲み。
家でね。
■ 枝豆
■ 山形だしのせ冷や奴
■ 山芋の明太子和え
■ 青魚の練り物
■ ソフトサラミとパテ・ド・パンパーニュ
■ スペイン風のお煎餅みたいなパン
■ 自家製コロッケ
先日、静岡の同級生のお母さんからいただいた掘りたてのじゃがいもを使ってコロッケを作りましてね。
水分を多めに含んだ、昔ながらの味がするジャガイモでね、この前お味噌汁を作ったときに、
「これはコロッケに合うに違いない！」
って思っていたんだけどね。
大当たりでした。
多めに揚げて、翌朝はコロッケパン。
うまうま～～～。