今日は、蓮根青じそバーグと、ゴーヤチャンプルの夕飯。
あとは、今年最後？かな。
蓮根が半額だったから、蓮根キンピラにしようかと思ったけど、みじん切りした蓮根入れた和風バーグにしました
蓮根みじん切りを入れたバーグは、シャキシャキ食感で美味しい
ちょっとつくね風。
家庭菜園の青じそいれて、味付けは照り焼きにしました
ゴーヤを使ってゴーヤチャンプル。
子供達が、ゴーヤの苦味がにがで、わざわざスーパーで買わないので、おばあちゃんのはたけのゴーヤを使って作りました。
多分もらうのもさいごっぽいし。
今回はベーコンいれて、作りました
いつも豚コマか、ソーセージ
塩揉みしたゴーヤ。
だいぶ癖も消えたと思うのに、見た目でダメだったのか、子供達には、あんまり食べてもらえなかった
まぁ、旦那さんが好きだからいいけどさー
なかなか苦手なものを食べさせるのは難しいなぁ。
頑張ろっと。
でも、明日の朝は、蓮根バーグ多めに作ったから、弁当楽できそう