道の駅で、朴葉の葉を見つけました
11枚で、150円でした。
なんだか春がきたな〜
朴葉寿司食べたい！
作りました
岐阜の郷土料理。
綺麗に洗って。
本当はしめ鯖が良かったけど、高かったので、おつとめ品。
酢飯、
錦糸卵？
きゅうり塩漬け
ばあばに貰った生姜甘酢(紅生姜がなかったので)
ままかり酢漬け(市販)
(シャケフレーク、シャケ塩焼き、あさりのしぐれに、でも)
綺麗に洗った、朴葉の葉に酢飯、卵、生姜、きゅうり、ままかり酢漬け、乗せて。
香りがうつるように、葉で包んで。
寝かせます。
明日、には、香りが移ってるはず。
楽しみにして、頂きまーす