世界のお塩

お塩のご紹介です。

これ。

アフリカ ジブチ共和国のお塩。

アッサル湖 という 塩の湖があるのです。

ジブチの人たちは この塩が生活の糧なんだって。

とても マイルドなんだけど、しっかりしたしょっぱさがある。

シチューとか作るときの 味の決め手に使っています。

もう アッサルでは 塩が取れなくなってきてるらしいので、とても貴重なお塩だね。

みなさんも 機会があったら是非 試してみて。